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奶粉20g
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草. j8 p8 c7 b; x% R4 T
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀公仔箱論壇8 g& p1 V% z7 J. X
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2.再加入B打 Z' M) {3 v) P+ J6 W$ G
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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- q* d' [! I) c* wtvb now,tvbnow,bttvb5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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