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高筋麵粉400g; x5 t2 |5 q6 J) U
低筋麵粉100g公仔箱論壇& f4 w T0 y; h% G) o+ N8 ~
細砂糖60g
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1 T, C5 ~: T/ M% k+ G8 l; E. m% ~8 O+ Ttvb now,tvbnow,bttvb速發酵母5g公仔箱論壇) A% n. L/ Y5 T7 S! N9 Z
冰水290g(或用冰水270g加鮮奶油25g成品較軟)
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蔥、羅勒（切丁） Z; {6 S0 u* |. N2 }" P
培根（切丁炒香）
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5 M! e& S4 _# S" B- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* J) N3 O7 w+ T" v# _! Y+ y0 C
卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草
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4 r' @0 W! t: t& t, F: o8 u5.39.217.761.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
9 a6 U7 T+ R# o2 I, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 t) X( z, \3 d0 s
2.再加入B打
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g公仔箱論壇! L7 G5 Y! ]1 K/ z8 `$ G0 H
6 H3 h* g3 X' R1 J$ L% K' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。公仔箱論壇0 Q X. C/ t/ |) `8 l
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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