泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜( Z3 n! w: s% m* B: n* c, `/ z

+ |5 `5 @( d' x) H泰式炸豆腐的制作材料：
4 g; S  W3 k6 e# c0 Otvb now,tvbnow,bttvb主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, P# O9 W4 H' h
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
4 K! W. Q( Y6 w+ r6 y5.39.217.761、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。- H5 w9 e' N3 x

! E+ o6 B* R% m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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9 J! ?( X' c: X9 \5 Z6 ]( Atvb now,tvbnow,bttvb3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。公仔箱論壇+ i! @7 _8 j; [" b/ \* ^5 t
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。tvb now,tvbnow,bttvb  z5 U* A  S3 I+ r8 a0 r

* G0 K4 t) n5 `1 |  v) b心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。