泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜tvb now,tvbnow,bttvb/ q) `/ F7 H* z4 @2 r

- ]. {6 m/ ]% ^: _& o5 _# n0 o( q, v泰式炸豆腐的制作材料：
5 q% f  N& h' k& O; b/ }tvb now,tvbnow,bttvb主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。% b+ |+ H  q0 l9 N' \
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- {) m! s2 h5 f8 j+ L* F
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。公仔箱論壇: N1 C# u6 i* e9 W. j$ I

5 Z& x6 j* E3 n  C/ Q2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。) z; n! l+ ?( \" K0 g1 p4 |
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。