泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜
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泰式炸豆腐的制作材料：
3 q) `  X7 U6 v& mtvb now,tvbnow,bttvb主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I" q3 O  w7 r, z, i8 A
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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  z0 ?- J: K- p2 W  q2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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! b5 }1 S' |6 r+ f- ~" x" X3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。tvb now,tvbnow,bttvb( }9 ~7 o; C( L0 |* ^3 \

3 W* u7 P$ M- E* F公仔箱論壇4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。