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8 H1 s' I( t T! x: T( d公仔箱論壇製作時間︰約2小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# g- T# l" {0 }/ E
材料tvb now,tvbnow,bttvb" k2 j8 G+ A# l! I" Q4 S8 G. T
帶皮五花肉. . . 500公克5.39.217.765 i+ O- u* V" G: `5 k
蔥段. . . 30公克
! C. ], l. \9 W9 Q9 p薑片. . . 20公克5.39.217.768 B5 k0 ]) H' h' H* C
蔥絲. . . 少許
: }$ |$ l7 E, g! m9 h5 [辣椒絲. . . 少許5.39.217.76: Z, X& o$ ^0 M, P
$ Q- }9 o" d) p7 T- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb# `% {9 l2 M% ], u" F$ `9 t+ Z
御釀醬油. . . 200㏄
8 {5 Q0 Z% W+ R Y6 [' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒. . . 200㏄
0 w' |! n# Y6 j5 h# p$ u7 _( jtvb now,tvbnow,bttvb水. . . 400㏄5.39.217.76. q5 o; [* N8 x% V
細砂糖. . . 2大匙
5 _6 Y3 i+ H! r作法tvb now,tvbnow,bttvb! r6 G* c1 A: K- x% E. q2 \! H
1.將帶皮五花肉切成長、寬各約4公分的方塊，再將肉塊汆燙後洗淨，排放入砂鍋中。5.39.217.76) ~1 L2 ^6 ~- V) P+ m
2.於作法1的鍋中，續放入蔥段、薑片，並依序加入細砂糖、紹興酒、水及御釀醬油。
9 W. y( T6 N% O" a9 S公仔箱論壇3.將作法2的材料以中火煮開後，蓋上鍋蓋，轉小火煮約1.5小時，再熄火燜約30分鐘，最後挑去蔥段、薑片盛盤，放上蔥絲及辣椒絲即可。 |
發表於 2009-1-19 07:52 PM
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