咖哩鯛魚片
9 m, a' C& J5 r6 I: X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& m- U4 B1 h( e
( ^- z0 X. z" g9 ^, m5.39.217.76
7 H. f0 z. u9 h公仔箱論壇材料# Z1 l( |* V0 S6 z
鯛魚..................................... 1片（約200公克）
- W6 z+ ~( z" z& {( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）5 ?( h1 ]; t$ F* h0 }3 e: a' E
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
: Q9 h5 A. L, Q" e7 f& G0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆.......................................................... 少許
T% `7 d. X+ @: ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 L9 u+ [# ^' C3 }3 Z# v
椰漿.......................................................... 少許
1 |! t! j" N- e咖哩粉...................................................... 少許
/ \. P; [4 ]2 X3 s9 r6 Y- E$ q7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油...................................................... 少許
3 O. ^3 W i/ q9 [$ e; a; I5.39.217.76熱開水........................................................ 4杯
: y8 s0 H, W$ B0 w& }( N0 u5.39.217.762 F$ \3 h, @# u. ~0 v9 M7 e
調味料) X+ C1 C+ N; [( ]# m5 [
蠔油........................................................ 2大匙( z. b" l; w# g( q) A! w M
香油........................................................ 1茶匙公仔箱論壇6 U5 f4 {; Z9 S, N- u
薑末........................................................ 1茶匙
) D. V. n! r# o3 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末........................................................ 1大匙
4 y+ ~# l' c! K5 [+ O. j! h" w蔥末........................................................ 1茶匙公仔箱論壇/ h; a8 v; P* L% R6 o' r; Z+ Z
辣椒末.................................................... 1茶匙5.39.217.76' O. X. n- b% [! ^& M
太白粉.................................................... 1大匙 公仔箱論壇' X, d4 s& ?0 F/ h
0 ~3 H7 q5 _) ~ K公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K* Q/ o0 d- y
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。
" A" g$ G/ R% w+ P p公仔箱論壇2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
' V* ~0 b* V0 p- F1 ^( \3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ R1 O( C& K2 [2 n9 L( J
) C6 Q. U7 k# Q0 I9 @0 O這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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