[甜品] 杏脯忌廉杯[1P]

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+ k. H! Q0 g9 N9 w' h; B! k主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。 公仔箱論壇2 \/ ~( u$ r5 N: K4 L, e
                                          食材 : 杏脯肉50克（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b8 C7 w, `( o( L. h/ c
鮮忌廉100毫升公仔箱論壇; C. u  m, @( ~  c& {" |# h
大蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ R3 P- W  B& {/ i
消化餅100克（壓碎）公仔箱論壇) b* b- m$ V, k' P7 u' R; a% B
杏仁片少許
7 Z8 R, D  r6 f! P; C公仔箱論壇                                          調味 : 幼砂糖50克
% c. _) r8 e8 }% |# y: f1 J7 \7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
/ r  x, r; t' n# c( ]5 [, p5.39.217.76                                          做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。5.39.217.76& g1 C8 ?( b2 B
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
" c1 ~* ?' M7 Q! W3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
+ j3 l0 l# P+ v# W4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
) A. M, r+ N* }% E1 ~0 J  l5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。