~ 杏脯忌廉杯tvb now,tvbnow,bttvb& N5 C7 x/ L Y3 S3 I4 q7 V* y! U
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
+ _7 P: ~5 S* R/ v 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
, `( r( o* _) F0 @+ y鮮忌廉100毫升% H1 `5 s u. Q- G3 w
大蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 `& x- y( }
消化餅100克（壓碎）
+ G# n/ Q6 n8 @# j7 y& `公仔箱論壇杏仁片少許 3 D& }) a& r, r# e7 x7 o9 q
調味 : 幼砂糖50克% m; `# V6 I* I0 E% c7 j
呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- |4 K" h4 |8 c; \
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S7 R# t: H! W; h
2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% A% ?+ g5 ~0 j
3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
6 i% G* M- P/ R$ B N- ]( R3 k7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
( Q( |/ g. i7 H, n5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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