~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
% ?2 }- v9 C2 l8 y1 r, ^tvb now,tvbnow,bttvb 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
+ R; }0 ~6 M. o' E8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉100毫升" m& G4 P T' g# k% b$ T
大蛋白1個
- [; h* D; t( p) ~tvb now,tvbnow,bttvb消化餅100克（壓碎）公仔箱論壇) O' n" L( ^, B2 K' N
杏仁片少許
5 ]5 Q- f7 k4 O q. G2 ^2 l( Y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb 調味 : 幼砂糖50克
; X! W& ?4 j2 D" P v公仔箱論壇呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙 5.39.217.76- k7 i) F! R( R# @) h+ l) R8 \8 \
做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
x& E: s$ l9 q1 u- c公仔箱論壇2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
. \4 ~" U8 G9 T$ L7 I. {3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。tvb now,tvbnow,bttvb- \: x" H. @& m% R
4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。
: G; e0 v }/ {1 B, c! `4 o5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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