蜜汁豬肉乾0 P8 L" ?+ {+ M
! ~& k# H$ {( |8 C! B* d公仔箱論壇材料: (可整2個以下既焗盤)
3 g; u! U) p1 J公仔箱論壇5.39.217.76# M; S/ _2 i. h* o
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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) d9 y0 ~( ?2 h. r7 i調味料 :
+ g& L% `, U, X' N' v3 J公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙
" w9 s% g/ Y V3 B9 x0 V4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙
, O- M' J1 B% O8 `% B/ X公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙# y$ L% q1 N1 M! q$ l
沙糖 55g 5.39.217.761 l { `( X8 r" Z6 k E* a
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 }' P& n9 N0 N2 _! h+ O- w! ~
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠; o _7 Z& J0 A2 B. U5 s6 L
2 l; V( ~. v; i$ l# f5 v- s4 R3 f2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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7 X' E9 p8 f3 o) A0 k3. 預熱焗爐150度15分鐘
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$ E/ G/ ?2 q3 y" w9 t5.39.217.764. 先用150度焗20分鐘公仔箱論壇2 K. M* O; ~0 ?
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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; r& b, b! ?# [( \/ Z公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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/ E. g! H5 P$ h& F) Ltvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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