蜜汁豬肉乾6 ?$ E2 N( C$ s2 Z% M2 v( Y
5.39.217.76: p# C- Z! N7 @0 ]# G& D
材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb" a; b! g, f( H" E
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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: ]: H$ N! C$ n$ V* f! {5.39.217.76調味料 :
( b, \2 W8 G5 @( n4 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露 2.5 茶匙
& G, a$ S8 `5 j% p( p生抽 2 湯匙
- I/ F: P4 T& D# r公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙1 q ~2 a4 G9 a0 }8 s; d6 t
沙糖 55g
, N7 ?, J9 D* n. [0 X. Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙
0 ^; N5 I2 s# p! s黑椒碎 適量/ \5 `; s8 t0 g9 C0 T3 K
& U8 A% m* [% K/ W- v% z. itvb now,tvbnow,bttvb5 u: l1 `6 z$ q" }: h; ~
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇1 D$ [" N8 k; u0 x) b1 _9 G/ z+ a+ \
6 [+ d1 H$ @/ F( L5 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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5 k' Z" i$ Y- B" @8 p3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. K) @- M8 H8 u- T& c- A; R# d
; M8 u4 e5 j, G0 s9 L6 V4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O0 o7 V7 \/ x7 Q- j
% |7 G; d) c. @5 Q: T5.39.217.76(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% q$ s8 Z4 k9 e- q. I. P
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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