蜜汁豬肉乾+ H, h( X( W+ x4 }3 j
& [8 G1 t/ R- r" Q9 n4 N* A5.39.217.76材料: (可整2個以下既焗盤)
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# ?" \8 k6 q- F" G* ^( ?$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
l5 p/ D' I* Y8 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 [' `5 q* k2 C$ A4 K% I
調味料 :
' i. J. J9 n8 N- U3 E# X9 y魚露 2.5 茶匙
2 f# j* o" n0 @! `生抽 2 湯匙
% |! `* q: t! F5 P" Z公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙
: G d* I$ j' S1 T3 z% k: t8 g5.39.217.76沙糖 55g 5.39.217.765 m+ `& [4 ]$ ~8 G# o) |3 D" f
鹽 半茶匙
$ [" x' X. A4 r9 l黑椒碎 適量
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) \. |6 m3 L* F3 T; Q- Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠% Y0 |4 B* R6 z0 d6 \
' p! h- C% K" Z% C- W( q2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
1 X+ n* p1 f9 q: Etvb now,tvbnow,bttvb
) x5 t; e& t* K. ptvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ D. H2 t+ H! N" F; c3 F
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4. 先用150度焗20分鐘
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$ l8 b3 m$ G" \9 `公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
! [9 k& `3 q X: q2 e0 N4 ytvb now,tvbnow,bttvb
D& A3 h" T7 I. K I+ _* `; C$ E6 F5 Atvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 G. F0 w- B. ^ a2 H$ B
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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