蜜汁豬肉乾
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2 J& |3 Z1 \/ p( l D+ C; Y材料: (可整2個以下既焗盤)* M8 y; e; m5 E
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 :
4 N5 ~; l! {7 z8 ~; S6 K: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" m! E1 k4 q' c- B
生抽 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r- U4 i7 O7 m c2 u
蜜糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _) f7 {& t2 f7 K
沙糖 55g
& G% B6 y+ Z$ }! otvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 公仔箱論壇" g T1 Q1 W3 [( J- Y, x
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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2 ~/ F' @- w: ^7 @' v- _2 u7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇0 x) M. t' W$ C
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4. 先用150度焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% u. @1 U4 L4 f; m2 f
/ E3 H+ O: ~% o+ G2 e1 X5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成. n1 b, p' `! D1 G/ I
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: Q3 [8 J/ a4 ~
; P. O- A& N5 ~/ f: c# k5.39.217.76(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
7 W, Y0 a( r* o% m9 Y# J公仔箱論壇5.39.217.76 x+ |5 g9 o; H( \; Z
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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