蜜汁豬肉乾5.39.217.764 z- E, B/ [- b5 e% q: V- k
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材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb2 L6 O0 r: I2 L8 b* v" o1 O- t
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)/ g) ~7 m3 y4 g0 [$ f; @( l
; V: D3 c$ ?8 C0 F# M0 z調味料 :
( T7 |3 @1 \& s/ ]; A公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙
1 X) u- R. g/ [6 M9 Y生抽 2 湯匙2 g( t( ^( T# k( U' S) g& w4 f6 P4 C$ B
蜜糖 1.5 湯匙
, d8 s% ^9 e! A" F0 H! t公仔箱論壇沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; h+ m _. k% @: c5 q
鹽 半茶匙
2 S- V6 t& X& ]2 `6 |) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量
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1 W, B% [; B5 i7 r1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠! U: J* }) D6 C8 A- T% X% I4 l8 m
# M) Q6 @6 E2 j: s* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平5.39.217.76+ _; \& C& ~ ~8 }7 P
: Y! m Y8 q, |tvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& G' Y! S# W; l0 w
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4. 先用150度焗20分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
( g3 `2 ]' R- I u* F; b8 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- Z% X$ {: E. {( g' Q1 Z5 W% F
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvb now,tvbnow,bttvb5 P' ^, _! U7 k; U4 V
* R9 q9 A- ^7 n! a: E9 M D(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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