蜜汁豬肉乾: e# z% F" {# D2 N- P3 Q
J! K7 I3 L ^: n& M. n' xtvb now,tvbnow,bttvb材料: (可整2個以下既焗盤)
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 ?: v0 M3 d3 y9 w. ^! B7 Y( u
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調味料 :4 k s$ R: f8 g- H
魚露 2.5 茶匙
( Y0 I7 A# O) l' H5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2 湯匙5.39.217.76/ t D) L; M9 z* a6 T
蜜糖 1.5 湯匙- j* p% p( J1 L% h) K5 c. O
沙糖 55g 0 Y' X$ ^6 f$ H
鹽 半茶匙 " N0 {6 Y8 m0 {* B8 F9 \+ v
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; y; Z/ O6 e" W) o. D
7 D% J" R4 I. _+ N& Q* o% @5.39.217.764. 先用150度焗20分鐘
9 `5 z8 m% z* a' E" f2 L VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C) N; Z1 p( W. e5.39.217.765. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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+ u4 Q% z! D) E(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvb now,tvbnow,bttvb# e$ l& \% g% }, G+ |
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)( C8 B, ^6 j' @9 F
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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