* w6 H u1 c* W* _" z2 ~- }4 R4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |# |. i# l, v. j: H每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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4 u; U H0 m# `! r# e% Q" r5.39.217.76% T3 t2 o+ [ z! H
材料：% f [1 F$ p+ s* m5 H
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牛栢葉 約 1 斤 f; m) y. H; l/ ?$ }
大半條甘筍 (切條)
! E' C6 [5 i: p小辣椒 2 隻 (切粒)
: t @- o; V: k# ]5.39.217.76蒜泥 1湯匙公仔箱論壇, ^9 N) D& r7 v6 \
少許薑絲公仔箱論壇% X1 s! T5 q8 I: q/ P3 p
少許蔥粒作裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D% u3 |/ d* ?7 T- r
調味料：公仔箱論壇, T* H! H/ ^. e, P8 N: Y
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麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許5.39.217.769 D) A' @6 J! L0 T1 l
雞湯 適量
, y. X% i# z! l+ Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
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做法：5.39.217.768 k+ i1 [* u6 F7 }( A
2 r# M. ^$ ~- m牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o, s/ z/ C& {2 d# [
薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
F. j: D7 B% J( o E7 Z wtvb now,tvbnow,bttvb將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
0 F, n8 }* _& i# ?5 n5.39.217.76( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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