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2 e. y, z' O" K" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
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# f' i% \! }7 U9 i |2 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：
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% }5 b1 w V l* o牛栢葉 約 1 斤
% x7 F- r, ?( o9 F! I公仔箱論壇大半條甘筍 (切條)
' q% }6 J( e' R) g3 ?( n( qtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒 2 隻 (切粒)) }1 ]9 \2 R- |5 V: f
蒜泥 1湯匙公仔箱論壇& Z7 X3 {; L0 D6 U4 l
少許薑絲5.39.217.76" m' k+ B9 {* F+ K7 O
少許蔥粒作裝飾tvb now,tvbnow,bttvb0 g# q ]$ e z7 D
調味料：& ?) G: R) O& A, r4 P
, M" U% j5 d3 a# t$ O( G' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
6 E! w2 ^0 k7 G9 q% K7 G. E, C雞湯 適量
" Q' J( |" v" o9 D《 以上份量是因應家人的口味而調較 》
$ s$ s& T6 b( B$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: |* B4 |5 x5 q- D! q3 d) e
做法：6 o$ W0 q8 U6 p* V$ l& f' o
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牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
& M! T6 L) C3 A7 U% m0 N# V+ x薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
' G5 a* A8 w Y& P7 v5 Q將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 o6 S, N0 B4 r4 u
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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