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( R4 k/ {. K( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。5.39.217.76: u3 [8 L L1 p3 c$ Y$ A4 S6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 i' R) L: U8 v: w, t
5.39.217.763 O% |! ?5 ^) d+ A
材料：5.39.217.768 B( p& Q5 f9 Q
% C: J! b8 l; s& M+ z牛栢葉 約 1 斤
1 ^$ G1 o% U" U. H- R公仔箱論壇大半條甘筍 (切條)
6 M s+ W/ G2 W1 g公仔箱論壇小辣椒 2 隻 (切粒)
3 M6 E: @. r2 B7 d7 Q4 D# O3 d公仔箱論壇蒜泥 1湯匙
" k# a/ h; V" |( \1 ]" l公仔箱論壇少許薑絲公仔箱論壇. T9 s# t8 J- V0 M
少許蔥粒作裝飾
) s2 i- v+ [5 ?1 h* c- I. a; ]5.39.217.76調味料：
/ y) ~; g K! Y' x3 @# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ e6 n z0 W
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* Y- k2 y) P* `# W# v( Z
雞湯 適量
+ o) G! R6 I$ A4 z$ x《 以上份量是因應家人的口味而調較 》5.39.217.76* W: ^5 H. O1 t& I5 |! I1 ]
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做法：
3 z+ C6 v) R& Q. L/ j# j; B& h5.39.217.76
; w4 {. s% z0 @/ Z4 vtvb now,tvbnow,bttvb牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
6 l$ J; _8 C" ^* d+ ?6 A4 @tvb now,tvbnow,bttvb薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
# b! ]# g8 k/ {0 h3 d( Q8 d7 Y將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x: j# ^8 E) I, [8 ]& E( w
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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