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材料9 L- x/ P# _1 {, s2 V% C: ?% z2 @
牛柏葉 500克公仔箱論壇) y; v+ B% j, v$ a- w8 z
薑絲、蔥絲、蒜茸及紅蔥絲適量
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蠔油 1湯匙
( b9 E, z+ p# _3 O* E& `- R5.39.217.76生抽 1湯匙6 ~' U% G7 j& O. W1 Q
糖 1/2湯匙5.39.217.76! w: K a0 O+ c$ ?4 g
酒 適量
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做法公仔箱論壇4 \7 [, J/ Q: T) a* r% g# P# @0 d
牛柏葉用白醋略醃後漂水洗淨，用薑蔥水煲腍切件備用。
$ n9 w: I- g9 ^8 E炒配料，再落牛柏葉，最後加入調味炒至汁濃，扣芡即成 |
發表於 2008-10-19 08:10 PM
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