[甜品] 日式炭燒咖啡芝士蛋糕

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材料:公仔箱論壇6 v( @1 \; g% r& c. J
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104克 忌廉芝士5.39.217.76$ E6 o/ X! j- Q4 T# u7 X
50克 麵粉公仔箱論壇* r9 ~5 L2 p, @0 {& A5 ]3 {( c; Q( v2 o
80毫升 鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {1 H- y+ L- L; D& P
25克 粟粉
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1/3茶匙 鹽
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2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% W8 K  }2 E0 z
50克 砂糖
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* j4 D+ q* h: L公仔箱論壇烹調方法公仔箱論壇; h4 p5 O: F+ Q8 B
預熱焗爐 180C。5.39.217.760 j+ q: t6 r6 l! _  ]
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
: B$ v: z& N/ P麵粉與粟粉同篩勻，待用。
" L* q9 O/ z9 m% y) {3 D$ W+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, S' r, o( m3 q+ P9 X
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb" @4 E! d# m2 y. h# E9 ]+ L
篩入麵粉與粟粉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 r, N. r! `! s$ G& t
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb3 I! W5 r& g: \) N+ c
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
' J5 d9 i  a) g& D( }tvb now,tvbnow,bttvb放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。