材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜公仔箱論壇* C; r5 I' i0 u0 G
做法：
( [/ L" R6 K- L& ?6 V+ Q% M! Ctvb now,tvbnow,bttvb 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。5.39.217.767 k3 @$ k- L! K5 y
2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
) B5 w) q+ T; z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇, `5 q/ a$ M# `
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# _- B% P8 C$ E# _' V2 @7 ]公仔箱論壇 飛水後的牛尾$ N( |$ w/ `+ C' k3 W. R8 C( p0 l
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調料
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# }+ a! R( v# x- P& p& {# E: gtvb now,tvbnow,bttvb 一起丟到高壓鍋裡面
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9 [* X# y1 A. B+ N$ u5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: G# k& X: S- O% v! U
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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