材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k K3 R2 Q( m% g
做法：8 I8 n+ }$ K! l) ]7 |& I
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
& N- A' T- S$ ~$ q' g 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
. v' C7 _0 h" O5 i" h5.39.217.76 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。9 \9 N4 \4 U' z' `. Z- k0 v
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飛水後的牛尾5.39.217.76+ n, E2 J8 M+ n N w, ~( k: ?
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/ S+ r' X, T. i$ q 調料
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一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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