材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜6 i. L1 k- z7 q; V( ^
做法：
/ C- F$ A! F; C! j# k6 qtvb now,tvbnow,bttvb 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
! D2 o; ^+ g3 f7 o 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
4 H/ E6 V" C1 u+ P: B) p9 |# {' mtvb now,tvbnow,bttvb 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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飛水後的牛尾
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調料
$ Y3 O. I$ _$ o; A1 h9 m$ B Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) B2 e& L4 I
! E9 }4 j+ L- |, k6 h( b3 U公仔箱論壇 一起丟到高壓鍋裡面
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, C5 A" v% S+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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