[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
0 ~, J6 q0 O. a/ O" h/ s/ q公仔箱論壇　　做法：
0 r4 B7 |" I% Utvb now,tvbnow,bttvb　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。& p  {& m2 G1 q4 j0 z2 ?
　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
. E1 O4 O7 J- ^+ r& x　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb. G/ o# n8 B% r
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4 S4 T3 v, {4 ~0 Y3 A) b7 V9 h. A5.39.217.76　　飛水後的牛尾
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0 `- l2 d* c' x# n9 s. ]' a* P, @) y5.39.217.76　　調料5.39.217.76- K" d- B/ w1 G
　　
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　　一起丟到高壓鍋裡面tvb now,tvbnow,bttvb: N0 H$ S! B4 N
　　
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kingbw88

thanks for sharing

sally2888

谢谢楼主的提供。。。。

liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

應該會有獨特的風味
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