咖喱的功效
) A2 {' o+ `( q4 x& J& _. A* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 4 H [7 N/ J: x7 f1 c5 M% M
2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
9 B- o1 L' p- X 3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
3 ~ j. a& k. a; qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 d: F7 v2 M
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【鮮蝦咖喱飯】
6 o& t% V( i ?/ h$ s) E' O% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥5 b% Z; _5 U x
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
; n9 U, m' Y" D( f' ^( J公仔箱論壇 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
. {' w! l K8 W+ W7 X5.39.217.76 4、加入少許鹽
! C9 X/ D4 G) `5 b, S8 f% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
+ R0 k: n6 v# |' \) K% z/ S- \ 6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下tvb now,tvbnow,bttvb6 k- c+ S2 } ? ^: l
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7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
# [$ A& }, x; S* C# M+ F- y 8、重新將鍋內倒入一小杯水5.39.217.76- m! ]$ { S4 t! H1 P$ _
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
# t+ c+ w8 X2 ?5 ^, B 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
4 w; \) E6 r) E+ i9 y7 L3 w: h* Jtvb now,tvbnow,bttvb 11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
% p( \4 G( I. G5 x9 mtvb now,tvbnow,bttvb 12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可公仔箱論壇, [% a# ^" D0 H8 B! f+ k/ j% Y& F
Z; o5 `' D8 T9 t3 f tvb now,tvbnow,bttvb1 W+ K- d9 d( F P7 ^# G r) u
烹饪小提示：
$ e5 M$ I0 K0 o# W5 O$ f6 Y: x3 A' R$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
) l) @$ l2 q0 k6 ~+ Y 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
; [8 T) t0 e' u% M6 F3 u. V# n 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
8 [$ \/ x6 U& H* Ttvb now,tvbnow,bttvb 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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