* \$ q0 n" }5 K( S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% d8 S; U% Y+ T
5 L F1 \; L2 C3 f, o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# b3 L+ ^- Z. A, m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ _% F4 O) h. b6 _$ n9 Y P0 E
5.39.217.760 N7 P$ i f. M$ o$ ^1 [
材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
& T; ^" t' a0 F9 _8 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( R0 D5 u9 z, Y, z. R$ B! P
調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。3 r m$ p1 C6 C! `0 Y
/ D( S0 [3 E# _+ i0 \& n醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
& z$ `3 Z# L8 L5 v6 e) H" L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 l( H. [& S$ H3 S$ K+ {
做法：
% K' D/ {- m4 L2 z" ?. ^' }2 `5.39.217.761. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；$ p z7 x# O- p) k' A
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
) [' \* w) q& x$ v8 I- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
6 l) e; M5 w ?5.39.217.764. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
# ^) Y6 R. H0 W7 v公仔箱論壇
' b6 E0 m: z; d; M# A/ q- p6 O6 \0 \tvb now,tvbnow,bttvb貼士：5.39.217.76 M0 Q6 R$ V3 b, {
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。
( G Y8 o$ |: Q2 E% Q6 j, p2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
| 