麻婆韓國粉絲[3P]

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, R4 _9 x' t$ ^3 {% v- L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。/ O4 ~: b  z) l$ d4 k5 C) I
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。1 Y1 I# E  K: j

5 S% ]/ Y$ w0 @  k3 o醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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做法：
1 K* s. v$ R' A! I3 w/ ^公仔箱論壇1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
: U2 W( P  N" ]/ [% a: y2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" l" t2 K0 H. v& f
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
# F2 i, H0 I; z1 O- ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
  ~7 o% O. j) K& v8 E1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k. ^5 D% {0 `2 a& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
  v; g, G" K$ }% ]3 k1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。+ G3 I" l$ i% W& P9 B) }9 |3 ~$ {
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。