麻婆韓國粉絲[3P]

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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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  h+ d0 x* y, S& L# @6 _; C% z1 S調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb* q% u# j$ n/ Z- f" r
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。. h6 w' J7 W. @5 t# D5 J
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做法：
  g* P7 M  C2 x" f5 H5.39.217.761. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
8 a" W* D) \! s  `. N; S9 T' h" N6 W" k2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；tvb now,tvbnow,bttvb* N+ }9 B* K5 G( e; @& E
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ L" v  N0 l
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 d# @. m5 p) k

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1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* Q8 r5 e+ t7 v/ Q9 Y+ ?5 f
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。