[甜品] 菊花銀耳羹。～＊

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（雪耳凍糕）公仔箱論壇2 o+ a; k' j: r
浸發雪耳 50克
2 y6 j& w* D/ B2 \4 o; }$ T公仔箱論壇大菜 8克
1 R8 s. Q7 t+ t( _/ [1 f) W' n公仔箱論壇水 500毫升6 a4 N5 q! ^$ r' S7 |
糖 100克1 y% \1 \3 e. B6 K6 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 I. N' P' h: d$ P
（菊花茶）; P% a7 a; [; Q+ F) q  r  X
菊花 50克3 a# s4 Q. |) t6 N6 U" H
水 2公升7 T/ u$ Z7 o0 T$ w
冰糖 150克: B5 W2 @  c) i# G& b7 d/ u( d
蜜糖 3湯匙
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製法
; @& z7 i( P% `3 G' ]0 I  l2 o  f1. 把浸發雪耳拖水，切碎。
) g# t' J' l  T: }  X% L( }% S+ K5.39.217.762. 用清水浸大菜至軟身，切段，放水內煮至融透。
" t/ D8 ]: D; T( e8 ~* w! G3. 加入糖及雪耳，雪至凝固，取出，切件。5.39.217.76' Q8 p+ x7 ^+ E6 z7 a& u
4. 預備菊花茶：沖洗菊花，加水慢火煮約1小時，加冰糖調味，雪凍後，拌入蜜糖。1 c1 @# c! }) ~! l
5. 把雪耳凍切粒，加入菊花茶內享用。