[甜品] 臉紅蘋果包

master789

臉紅蘋果包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^$ s- u. _( a- s, D4 p% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; g/ y/ i1 O8 i5 L) X# Q3 F- v9 r
( G. _3 [0 h- E( v# a! b+ H
【材　 料】
6 J1 O% Y% X- ~  I+ s- k紅麴麵糰....250公克
& ^3 S9 g/ A2 \. w7 R# _tvb now,tvbnow,bttvb內餡：
  A- H* F0 x1 x# [1 L  `* Ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果丁......120公克
5 w+ v, A7 T, _tvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* j0 c2 `& `" T- S
裝飾：
3 g! Z) {) ?" \1 o/ C: w, a5.39.217.76抹茶麵糰....30公克! |. M+ N& U2 c$ U3 B
櫻桃梗......8支
" U" J( U! S- A) V* z( Q; ntvb now,tvbnow,bttvb
% X7 U% ^; Q) r: C$ N0 T; e% g  U: {
【做　 法】
4 u! M! F1 u" _1 H- f: o1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。
- p3 }" J& V& B5 y$ e公仔箱論壇4 s( t$ z. P, S- y5 a8 m& |. d, n
2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
, H$ i. v" g* |- y3 F9 ]" h: H. ?
. ~. _7 T, f  Z' n9 m3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
9 R& B% l9 m9 l( vtvb now,tvbnow,bttvb1 O$ o: k* O, w. }, {; w
4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。5.39.217.76  S9 G/ E; j2 {0 n% h- a) E6 r

9 M7 f; v# V% G! wtvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。