[甜品] 臉紅蘋果包

master789

臉紅蘋果包
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6 d$ g/ D! [  V. a4 B" f7 [【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 q- h( e7 |6 F$ M3 O. r- g( m
紅麴麵糰....250公克公仔箱論壇" q" D* i; ]5 H& @# E) D8 A, ]
內餡：5.39.217.76$ v! U) c! @1 a. L0 l. i# z
蘋果丁......120公克
& K5 Y9 }% J! j2 d: p草莓果醬....50公克3 O8 ]+ c; N/ t/ P2 p) a! d
裝飾：公仔箱論壇0 A; \( B, W" x4 h4 k0 g, ]
抹茶麵糰....30公克
4 Z$ Y: c  M1 x, D: }7 v' }5 y5.39.217.76櫻桃梗......8支
  ?' s! z, i* n5 ]6 V5 |5.39.217.76
- U9 u" k% W* ^9 v3 c" a. c  I公仔箱論壇公仔箱論壇, u( [% c9 c1 C" d# m- X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% e3 _6 ~  c# ^% P& s) M. G
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T3 x: @6 R0 |$ z( E
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 T$ z8 I/ C! A. T) f

& F* h! \2 N6 n% x' g3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' |& n( T4 p" s$ ^' R' [5 {

' q3 ]( S% @# E. P4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 r; u, z7 g, N' U/ m

2 V8 B8 ~3 w  h3 B6 a: m% ^tvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。