TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# Z. ?. v* Q6 ^$ l3 a# q
【做 法】 公仔箱論壇1 U7 o0 [' U# c" G4 l& c6 X
公仔箱論壇% K5 U' w, z1 _" |2 k& h
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
/ x6 E1 m- Q3 w& z, H9 j" `tvb now,tvbnow,bttvb( |4 B" \, ?) R8 L
2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
. y5 y" b. e7 k5 g公仔箱論壇/ v6 G- X) F+ ~9 x! ]
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。公仔箱論壇! \: f6 ^! ]2 F6 M6 y4 q( q9 v
; G& ?# U2 {! B/ L9 Y3 g" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
+ Z! o ?. z$ q% z
6 I: \* V; V( L. y$ Z9 |- l+ ktvb now,tvbnow,bttvb5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
- j+ U8 P0 r/ X2 w! D8 y
2 a4 ~ ? M M- {- W/ H. ~
. @/ B2 [" k3 w# k# _2 F公仔箱論壇& [, Q" O$ @7 I$ r, ]* M" V
【材 料】 / X8 ^* @- k. v) Q, C. B
+ d6 s1 Y# B9 T, q0 _# n9 W公仔箱論壇子排 300公克
+ L9 l9 x5 ~2 }! a: l4 {: }洋蔥 60公克
. M% t, C4 [0 d8 Z公仔箱論壇紅蔥頭 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' K4 ^% o6 F" v
蔥 60公克
# k8 @# v7 J3 k- w* o) Y! g! _清江菜 200公克 + T. J1 D. Z& j% Y
【調 味 料】
" K* V) `6 ?, Y/ G
5 X7 O( D( u) h. Q5.39.217.76醬油 100㏄
2 u2 ^" C2 J- ?; R- K6 d水 400㏄
1 @6 V5 p6 D9 y, b% W, t5.39.217.76料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 