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【做 法】 5 y1 {! d: A% M# s, S: q
: g5 Z- y# O7 ^: w6 M5.39.217.761.子排洗淨後汆燙去血水，備用。公仔箱論壇5 M4 I, a, h7 {; S+ q, q
, M. R4 P1 I7 P: u2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]3 J) C/ {9 j$ a. I
3 C+ W4 k! x. V9 t0 h0 r" M( C* u. H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( V2 k, H6 j- f6 K# I# a/ z; h
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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7 \% L" x {$ f. Q$ X$ u) ]" A【材 料】
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" u3 @) N+ l# Q6 ?子排 300公克
+ [% _3 q4 B; h3 m公仔箱論壇洋蔥 60公克 5.39.217.76& B0 n) U; Q8 Y. o2 I
紅蔥頭 40公克
6 w: K6 p0 U# a6 P8 k D& Q公仔箱論壇蔥 60公克
2 C) r' F+ v" k+ {3 R5 q" T) ?清江菜 200公克 - D9 l) i7 w( M+ r: Q
【調 味 料】 5.39.217.76! G4 J& s+ D8 d- u: M
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醬油 100㏄
& G4 b( Q9 r5 Z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 400㏄
: I( N# U. W& f; p+ K8 @+ _tvb now,tvbnow,bttvb料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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