4 k* m. f+ A6 a3 A' K" _【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb l+ w/ w6 z) F' C1 T
" R0 z) l. }3 q9 _) o2 z
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
1 z! x3 J5 J& j+ b7 Y; {2 m* I; [公仔箱論壇
+ F/ y4 k8 p" `" \5 ~& }7 } uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。/ t4 \- d. |8 d- y/ r3 }" k I
tvb now,tvbnow,bttvb' y& z6 i% y$ w% X
3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
1 o0 f! ]9 U# Z/ h$ a ?4 {7 a9 Y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a; \3 D+ l$ s3 @! K1 y公仔箱論壇4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {/ O9 Q! ^; e ~2 O+ q
5.39.217.76' Z8 }3 q1 ~( D1 _( e
5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
4 n0 s% _# c0 J/ N 公仔箱論壇9 n0 V: T5 a- T
8 i7 Q/ N! k: d. ~
tvb now,tvbnow,bttvb! L1 J6 s9 F# N5 w
【材 料】 公仔箱論壇+ `- j; |( r. { `5 b
5.39.217.76+ _) [5 `2 Y! \
子排 300公克
( |; `6 }8 Y4 M7 Q洋蔥 60公克 ( ?6 u/ e% J6 b4 i
紅蔥頭 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 O A. q! w& r
蔥 60公克 公仔箱論壇" b. @: q! G1 h) r! ?8 F, J( F
清江菜 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: F- x) C, T2 P- ^% E
【調 味 料】
( o z, [0 h4 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: y- _2 T6 {& c
醬油 100㏄ 5.39.217.765 Q$ V+ ]& w+ a- B) j6 v
水 400㏄ " G# z0 m! o& H9 B
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
| 
