8 m0 h% k/ x4 H( k【做 法】
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i5 L1 w' @7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。! c* d- Q8 Q( M0 Q# Z
$ D: ~/ h+ ^3 O2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb' E8 e$ A) l+ X
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb5 P% A# R3 l) K1 U6 _
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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【材 料】
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子排 300公克
5 Z3 r; X: P# L# O, e$ ~6 {) [公仔箱論壇洋蔥 60公克 5.39.217.768 {( ~0 D6 d) u5 w5 F; l) V" g
紅蔥頭 40公克
6 }. Y- r, ^& r! U ~# Q蔥 60公克
# R4 B, h! \" U2 u7 ~- q& C清江菜 200公克
; S9 d* d3 D) W公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇3 i! V4 A# Z5 P0 X1 p/ V
0 L" |5 a3 p8 i6 h6 m7 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油 100㏄
) Z8 U' d8 l; A% {0 a) A公仔箱論壇水 400㏄
8 D' O" Q, V; Y& e" K+ w' ]料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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