1 ?$ I P& K/ r& G+ K- n5.39.217.76【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* L6 l5 y- ?5 X2 u- F' y
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。" t& J$ f9 @/ K/ O/ F7 p. K1 e! T
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2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 r' b6 e& r w$ s D. Y
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z d' [- Z5 k2 v8 w% k+ F
2 \+ W. g0 Y. I- j6 E0 Ltvb now,tvbnow,bttvb子排 300公克
9 e/ C+ J1 ]1 \7 j) G3 m7 v公仔箱論壇洋蔥 60公克
) ]! p7 c( V) Y# X/ }. W5.39.217.76紅蔥頭 40公克
& ~. }) D, ^2 q* |2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q/ R$ H* I5 ^. s
清江菜 200公克
. P3 f: r0 q) U: k% q3 z3 \公仔箱論壇【調 味 料】
& P4 l9 m, Z5 g9 `2 k g% v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 I p, x3 ^# Z! R
醬油 100㏄
& e" ^" n% D2 L5 f公仔箱論壇水 400㏄ 5.39.217.76% t9 z3 ?" Y) x
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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