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【做 法】 5 y j- l* y+ R/ B) B0 B
, i% C+ Y; A# m* h0 W公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
7 M, J" b& K9 [2 N) y( y# n1 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 i& E, i2 p' r1 B% a
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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, _$ b# {% Q# i3 A8 P3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 # _" K0 x) W& c
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【材 料】 5.39.217.76( p' j2 M1 y- v+ k- J0 o$ T
$ q: H: U( d {$ ^公仔箱論壇排骨 200公克
3 u" z& K, @" U# ?蒜末 20公克 ' {% O& O4 i1 `& v# ~
薑末 20公克
, T- M% `+ s8 ^5 [( R0 @4 h5.39.217.76花椒 1/2茶匙 1 R& { l2 T+ @# f
八角 2粒
4 C7 r/ d3 H: i/ f桂皮 1小片 公仔箱論壇% j: @ |' a1 Q. E( x
乾辣椒 4根 * L8 R9 v) e/ L/ j$ D
【調 味 料】
3 ?/ u+ v/ i6 H o9 ~( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 T$ S4 [% t% C; z! N0 t% n6 W9 G* ]
啤酒 1罐
/ K; H0 v0 b; T鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* E3 T1 J2 `& S5 E+ N8 t
細砂糖 1茶匙 5.39.217.766 d9 o" D7 e- o g% U' Q8 v O
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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