* g# c f- m) T* M& F5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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( b% w4 D! l; utvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。$ I' b0 d8 d* e3 D# W; u
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。% L# j8 ], o8 q( P" h) y" y
~0 t2 @0 q0 H. Z0 d- h% @% u3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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【材 料】
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排骨 200公克 公仔箱論壇/ X' j6 D+ W- [( A/ G
蒜末 20公克
) y9 s% o1 T+ {9 C% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 20公克
6 a% ~' Y* @. O+ V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙
. W& h9 B$ S3 \5 L( e公仔箱論壇八角 2粒
) w" x( W/ j: K& b* o" ~公仔箱論壇桂皮 1小片 公仔箱論壇* \) ] f' \4 f2 Y. w" T& ~
乾辣椒 4根 6 T- p0 t C R4 y' R0 t" h2 U) w
【調 味 料】
- ^$ u$ E5 q. C; e3 W. Y8 Y6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \" u0 y9 B8 u, p啤酒 1罐 / i! q: }; W! S* N
鹽 1/2茶匙
* C' P4 S# ~" O2 B6 A# R6 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
7 u5 ~$ z# f, @" ^% Y- Z5 J公仔箱論壇水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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