, S' j3 c, t) [, ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x m: q6 S0 {
2 P7 J4 v. L* t0 H公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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8 Z( C E, F& I( k9 j5.39.217.763.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 5.39.217.76& X0 U6 G% {1 o0 q: E7 o( {: y3 @; ~
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) A$ }) X( B. I8 D4 e
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排骨 200公克 5.39.217.76; W9 N5 s1 b8 s( G
蒜末 20公克 $ X2 } T! x6 C7 a& @8 N
薑末 20公克
/ P- g/ ?& }' |' K花椒 1/2茶匙
7 k; _+ u0 y" |! U八角 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 \; ]# R: b" t" O
桂皮 1小片
( K0 H% o& U9 D! _, m' H: |* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根
- ? s: \: ^8 U4 V7 ^1 A! `【調 味 料】 , K5 }" }* K- ~* p6 _" i; \. _
. Q& V3 \" w E) s3 v啤酒 1罐
& L; j- s: N9 q+ y( F, c鹽 1/2茶匙
0 ~' J- m, K3 X6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙
1 ^( s4 O& P8 |; P, o, Z+ T水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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