若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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5 t' A: m* Z# J! T M5.39.217.76材料( F2 Z/ `. G! c8 C/ ]! n4 p2 f
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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* C1 L7 l2 Z# ftvb now,tvbnow,bttvb製法tvb now,tvbnow,bttvb9 o R; J0 g' c! `& }+ b
1.
+ [$ c6 n! W- ] d; u0 U牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇$ {; u8 a2 b1 [0 R
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。* o! M6 q" ?( o. ~7 M) H
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。公仔箱論壇% [7 a/ v: N' \
7 l0 ^7 J3 v3 } E7 ~公仔箱論壇調味
' B+ x; w w; X( b. ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 公仔箱論壇/ j+ c4 T+ Z, f" X$ @& `
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 y1 K& A$ j9 L, ]4 g3 E4 s b
芡汁：
! v, t: g9 q; T5 y: h, E% q/ K5.39.217.76李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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