葡汁牛柳卷

master789

若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。& m4 E$ a2 N# p$ o7 B  c1 K. l3 x
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材料
8 {$ y1 B6 e) T5 _! _% D; u' ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
( ^7 v  C6 [: F% y( o9 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ @* n5 O4 V8 g& S: C9 [1 G
製法6 l# ~8 x& i, P. h- `7 v: {
1.
( X( `/ M5 A+ u! W2 a5.39.217.76牛柳與醃料拌勻。5 v$ M- y* z( \0 E* L
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
. S2 u9 O3 \% a" e. F; C5.39.217.763. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味
/ ?" w- z9 d4 C) m8 Y' k' R5.39.217.76醃料： . V' X' J9 O9 {# D# t, @4 ]
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 o% f% j9 d1 X$ I) p# k  Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! v" W6 I5 H5 v9 w% d/ g8 i
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙