若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。5 [8 B% P! P7 z
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牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]7 H. D7 m- U1 N3 J' D6 s0 e8 z
% f) F) V0 x) J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法tvb now,tvbnow,bttvb% M8 g1 @6 W X8 p& |) }& k, C
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牛柳與醃料拌勻。# p0 p% H2 }# Z4 ]1 W) x& ~
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
B; b% C+ z! t+ |& a3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ e+ r- x* j, Z) F( m! N
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& s. ^7 q0 C7 \0 O' K
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
! Y# |0 J: ^9 U3 }& t7 A5 g' B) W6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
2 k" i/ C! R' O1 {: m* j7 H" P李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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