若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。5.39.217.762 H$ D z& B$ D7 P; M
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+ u) q- j# b1 E4 P9 a8 E材料
0 ?1 s' j: T, `+ L牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]5.39.217.76$ ^+ Z4 ~8 {" O& [1 B+ G* I% S
# g2 m& Z, r- I% b- [" P公仔箱論壇製法
% W( x8 g) ~/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.公仔箱論壇2 y- @# _ p/ ~' E9 \
牛柳與醃料拌勻。
: E. Y7 h8 \; L r公仔箱論壇2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
. Z+ T8 Z* x7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。+ |; a/ P' _0 r z" O8 U$ f
公仔箱論壇; S5 M4 t1 P" M% K2 X0 y8 V6 R& a* f
調味
/ I. p" g" X6 U醃料：
( f$ R4 a: p; N- [; Ptvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.761 H, Z. M2 i) [7 }6 V
芡汁：
/ X& ]5 t$ F% m; c* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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