若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
, g4 E' d% v z" }/ H o/ l0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]5.39.217.769 g' m8 R2 j: R( C1 w n
) K" j, a* e" Z4 }製法tvb now,tvbnow,bttvb! _* D$ ?/ `# W' n% X4 ~" y' C
1.5.39.217.767 s! H6 r. u2 I
牛柳與醃料拌勻。
6 o5 N$ { a/ r# V% d4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ n! y- Z1 j4 F3 g
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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調味
7 ]6 ~$ N) }- _' O, B5.39.217.76醃料： tvb now,tvbnow,bttvb" F: g8 W7 d$ r+ I- |
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙, s9 T$ P9 C7 x7 q4 [# S4 Q
芡汁： 公仔箱論壇1 \- J1 ^) F8 S3 Y7 S
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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