[中式食譜] ♡ 菜脯雞 ♡

master789

主材料：公仔箱論壇+ `7 p* R3 X8 ?1 u
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)2 Q+ E" W1 P, D+ A* E# f

6 |" w0 r2 Z' N4 g9 l5.39.217.76調味料：
: ~0 [! r4 g9 g2 k6 G糖、鹽、米酒少許. ?7 c* Q, x6 n

( C) w- B' o$ H! L作法：
" x; ~% t5 K) q: @2 i6 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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: {" S  a1 `! J! Q5.39.217.763. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。