主材料：
! e6 b- X) k3 h+ G公仔箱論壇仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)6 g9 }6 R, K; D0 k& z
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糖、鹽、米酒少許公仔箱論壇7 l4 e6 \1 @6 H( `4 {
. @' ^) a$ p/ t) { D9 q! C+ I作法：" \. R' I9 O4 O- m' U5 U/ I1 F
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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# S* u' V! Z+ F6 [; U5.39.217.762. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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' V; H, h% B% B% Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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