主材料：6 b% w5 @' Q2 ]. n. D
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)公仔箱論壇/ g8 x; p) h5 M
: _3 X' T9 M. `9 q4 v; ~- I( b5.39.217.76調味料：
$ L: i @9 C- @! t9 p3 _5.39.217.76糖、鹽、米酒少許
2 B0 h9 p: ?$ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; d( t a C) ^( J
作法：
3 U; u4 K' [4 r( W4 t' l e1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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