材料
( [. W; M9 Q* c, N* ?. [! a公仔箱論壇
+ F7 T0 e% h5 W* M7 v綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 ! ~! N# {% `0 z3 {, \, e
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
9 _. _ ?0 s2 I+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s8 X3 b0 N, H) _% I$ O( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜（芫荽）適量 tvb now,tvbnow,bttvb) V# i5 i2 `% B& Z, n3 _
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油 2大匙
; s9 z: G4 h2 y5 W, m/ z0 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% M# y2 P- k: X5 T, `1 g8 Y6 k7 t
鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.)
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6 u. o% v& E/ v y( e uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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* p3 c7 }2 {% e& U l( i. [(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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' P6 R9 Z9 L+ atvb now,tvbnow,bttvb(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 公仔箱論壇) z" i& ~! ~# h; R+ T
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! H, c# k( ?( d/ }. M$ C" F
$ d! [& ~6 w6 l" s/ W: |5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要領
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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