材料) ]$ y. R6 m6 Y5 q# b9 Q
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綠豆仁 1包(400g)
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: ^! G9 Z3 b, Ntvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) L5 S5 p5 }) g$ b) P; {
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
# j) f8 p, E9 T: O U; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^8 ?6 T3 R: F香菜（芫荽）適量
5 d8 `; c! o8 {6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 M6 ~3 L& ^5 i/ i
油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 @; g9 y K7 M# _
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鹽 適量
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水 3碗(約750c.c.)
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做法
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9 H" c7 Y U1 a9 y6 M(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C) S$ y6 j+ o' g
- u4 r' F8 ~2 W! L(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 / j, E/ f. d! H0 |& l7 ` Y
3 r$ b- e4 Y0 c6 H2 y: b! X5.39.217.76(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 5 c: E/ I' F! b
4 \- t2 @5 C7 T! r6 m! i) A9 r5.39.217.76要領TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |2 O6 N- v1 m w; P3 `
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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