材料5.39.217.76) _; r2 F4 V8 Z) v6 N; G$ {
3 L2 w2 g0 v( z' B公仔箱論壇綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: |+ n/ }- |0 h1 e/ U
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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: ^. U$ }5 N( P _+ N) q8 _tvb now,tvbnow,bttvb油 2大匙
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鹽 適量 5.39.217.762 H2 T. ~, |1 A$ w
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水 3碗(約750c.c.) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l; e- r5 y/ v2 H
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6 b3 M; i: O- c7 N* L/ R9 X做法公仔箱論壇 F' z6 S2 d, p: [
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 1 o# s I. o' I
9 ?# c0 j' @1 ]# v, T$ wtvb now,tvbnow,bttvb(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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- \0 g, m: d/ @% m% w0 btvb now,tvbnow,bttvb(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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