材料
* T8 ?, ?6 }6 k8 H. Y公仔箱論壇
3 S p. L( }3 \* v- [/ T8 R綠豆仁 1包(400g)
; F+ w" @3 ^, l7 b: x& N8 w g7 P5.39.217.765.39.217.76! Q: J+ N( F" A4 g
鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
8 e1 f: E! ~ qtvb now,tvbnow,bttvb
1 A; s! \2 g H3 }' R, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香 (curmin) 1/4小匙 1 ^ K2 h2 t4 [& c# j% w) q8 d
5.39.217.769 z5 l3 s7 @! ]3 O5 D+ p5 J) n
香菜（芫荽）適量
: L1 c% D" j3 A: j# E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 Z- L6 E. }; J
油 2大匙
8 F* A+ P$ X9 i3 |6 p6 G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i; o+ |5 n8 @5 A/ {, Z) x鹽 適量
; H N% E( o" D8 |4 h' U: ^& m+ W) T$ ]$ H
水 3碗(約750c.c.) 5.39.217.769 }/ _- l7 l. a; g" `* r3 y
5.39.217.760 K M/ ~- K/ B( \+ Z
公仔箱論壇8 ~6 z/ `% `/ A) d3 b4 _: I
做法
, U. ~7 D7 Y1 v" \" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c i" S5 @+ ?- `9 G
(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 + w6 d5 r9 [8 K% N# T, L
0 N# t" F8 K2 A6 F; \9 F! Ztvb now,tvbnow,bttvb(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- j/ h* I" I9 e0 g9 N
4 N+ x6 |8 S# G
(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
/ C/ @' [- ^7 L! {tvb now,tvbnow,bttvb1 j. G, W! v( s3 V
要領5.39.217.764 `- ?+ e3 l. g* c @( v
5.39.217.76; C& D9 ^& d+ u
煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
| 
