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綠豆仁 1包(400g) + ~3 [, _% E7 ^
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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: s4 ` s8 B5 V% P5 h! B( \3 ?tvb now,tvbnow,bttvb小茴香 (curmin) 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% ]3 i2 N/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) Y m. f* l |' ~1 R
香菜（芫荽）適量
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油 2大匙 5 b5 T; |! V4 \4 g. i' a
. D- q5 P7 L0 M/ _3 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 5.39.217.76; o$ R7 }, g, p' v9 A4 k$ z! H: I# {! U
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水 3碗(約750c.c.) tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 E M* S, O. \: P
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; ?+ Z8 M' R
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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4 Y/ u3 a$ e* G1 H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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