材料
$ ]4 g7 d- s/ V) L公仔箱論壇9 R, n3 \$ ^1 }9 \, w' D
綠豆仁 1包(400g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: @( S# `9 ~; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j6 t" f$ l z% d' s- n
鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 F l. B- h4 T$ B( P
3 I. v2 K1 H% ]/ l- Y& @. X+ _- W# h, M5.39.217.76小茴香 (curmin) 1/4小匙
' m v; |1 S3 K/ r! Q1 {* O7 K7 G8 ^5.39.217.76/ c0 u5 S* t& z+ a! z0 B7 O8 v
香菜（芫荽）適量
$ S4 T7 ~$ |. R% H* @) E0 N9 S& M) k3 V) C6 o8 c- c
油 2大匙
0 q5 [; c5 l5 o8 q4 k Xtvb now,tvbnow,bttvb ]! }' o: ^5 y$ K _6 z) a% V
鹽 適量 公仔箱論壇/ a; m5 Y9 ?1 `2 m! W1 ? Z
: b: y) D7 l+ Y水 3碗(約750c.c.) 公仔箱論壇2 X7 V8 S& J3 l8 S$ |/ h7 H
! `$ k3 n& [8 j& n公仔箱論壇
2 r- R; { h+ _ V* b5.39.217.76做法5.39.217.76' c) u5 E) l" Q% Z$ l# c+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" T2 ^2 Q$ g) C% x$ O* M
(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
/ ~; c2 C/ B2 T E% R4 c. J0 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 x1 g$ Q' M3 l$ K, h/ I- r. G
(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
* _$ X5 }, U% r+ j; k% n! c A, @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- @3 j2 g3 }) M9 j3 z0 C
(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& k5 d, S1 a/ n9 _
5.39.217.762 s" {6 n: H7 `% T
要領
9 b O% R6 W6 v r9 y l2 e5.39.217.765 ~- ]6 W8 V5 O1 n1 P D
煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
| 
