水 鄉 生 煎 子 雞 & {! C7 n; x% y
0hr40min
9 o) n4 w5 a3 e4 Y2 U3 S5 f* C& }( Stvb now,tvbnow,bttvb製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
. I. B4 {! B, }6 H0 u/ I, C4 L5.39.217.765.39.217.76: s: ~& k4 _. x7 P3 F0 d# X+ E" z7 }
雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。5.39.217.766 J; O1 m }: f
5.39.217.76( C, K! f9 O' Y% ?/ w0 Y" l
材 料
+ { P, X% \$ l1 f) j$ e- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ；
, X5 Y0 I' S: x" U0 }2 S8 Y
7 v/ ~1 d6 u0 o4 wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙
% s- Q7 P9 j; {+ e4 ~8 A! ?" o, s" w9 L: I$ |0 N b# _
+ ~5 q8 d8 P0 D
 tvb now,tvbnow,bttvb, [& U- m$ p4 t c( A
5 w/ q; y8 t1 \% Q做 法
7 b* z1 b; M7 Z, ~$ V( F' [- E6 p5.39.217.761. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a {9 J3 l2 n0 M8 W3 C
公仔箱論壇" C+ Y D! q' D: _
2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。
$ b9 @7 l9 o( [# p4 |) t' ?! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 C. @% q9 {- S/ ^/ s
3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。5.39.217.76 Y7 V1 `6 I: C) @0 `2 R- G7 Z
& {3 R. Y( ~6 h4 w& W5.39.217.76' p5 e8 |+ B" w) }6 C/ z
) k& P1 J X0 Z6 I8 S( v( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N0 n! f! T' F [3 `0 dtvb now,tvbnow,bttvb8 h5 g; y u- {! X4 R
! A; z8 k' W, Z. ` x4 q5.39.217.76公仔箱論壇' L# B, Q) x# v. |4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 K! D0 P4 K, {, B
; P7 z/ ?* F/ ^9 D4 _+ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; x$ U' x% Z& x! i" d+ m+ S* W
貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb; {- U. r7 K( h; I
加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
| 