水 鄉 生 煎 子 雞
+ {7 X1 P* [2 c( M2 p, m% k- d; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0hr40min
9 X& O5 r Y6 Z( V3 \製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ 5.39.217.763 A1 J% H* _7 ?& v
& p9 s+ z4 ~1 @2 f+ j& ]7 j, u, Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 肉 落 鑊 後 要 煎 封 表 面 ， 然 後 再 炒 熟 ， 煮 出 來 會 更 加 香 口 。
L2 i6 \1 ?( d* U- e
1 B; T0 [! i. vtvb now,tvbnow,bttvb材 料 tvb now,tvbnow,bttvb; x# M7 A1 O4 [9 [. ?
蒜 頭 6 粒 、   4 個 、 薑 3 片 、 紅 椒 1 條 （ 切 粒 ） 、 2 條 （ 切 段 ） 、 雞 600 克 ； : B: q4 l* u! c' a
: x( d2 {& f) k w4 `
調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2/3 茶 匙 、 生 抽 少 許 、 粟 粉 2 湯 匙 、 米 酒 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P; [6 j. D0 u7 M# a9 l
; v- t" x% ~0 l3 w/ m0 o2 a4 ^6 Q5.39.217.761 Q# d" @% Q2 y; z
8 ?; X4 B' {; H0 @2 Xtvb now,tvbnow,bttvb: f7 O, j$ [' i+ q! p7 k" a7 J
做 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 }' Z3 [& d) h3 ~6 {
1. 雞 切 件 ， 加 鹽 、 糖 及 生 抽 拌 勻 ， 再 下 粟 粉 及 米 酒 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 # C' I! O' x" j- x' a( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, s: d2 v* k' ^( J/ L
2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 開 大 火 ， 下 雞 件 煎 封 表 面 ， 下 薑 、 蒜 頭 及 煎 至 雞 肉 九 成 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# o" A/ \, T3 Y9 [
4 j4 V5 p9 z# x# @( R" d6 v& [
3. 最 後 下 紅 椒 及 段 ， 兜 勻 上 碟 即 可 。公仔箱論壇9 N9 M- b" K' x0 W' g! G
3 L; @$ r+ k9 ]; P) G0 [! H( p, d5 Z M
' I, d+ A( o$ t% m- c5.39.217.76 公仔箱論壇# T6 u5 U: P/ B! V* _0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# j/ t+ N. ?
- M" j4 K5 p# i0 K8 r& |' a- i 公仔箱論壇4 G8 h) n9 c; {% F( t1 [0 m
公仔箱論壇9 S( l; e; r3 \, n; ?2 O0 n5 e% {
3 B( ]: y8 c, T( [; O9 V) n2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
% e' {* Z, p' a9 d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J8 g% `8 P! u$ F+ R' ?tvb now,tvbnow,bttvb貼 士 5.39.217.760 e& |8 }: V3 j/ Y7 n3 f
加 入 粟 粉 去 醃 雞 ， 會 令 雞 肉 更 滑 ， 煎 出 來 會 更 加 脆 身 。 |
發表於 2008-9-29 06:00 PM
| 