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6 o/ d' p; W1 _$ Z5.39.217.76XO 醬 伴 蓮 藕 片 . z" G! g {: N; q6 C% ?# C
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4 n4 V8 _8 ]: b公仔箱論壇製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ! q) o+ P4 q r, T8 w
+ h% N6 e2 }) X `) {9 i2 Ztvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。
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' ?: w e% y% T0 r2 p公仔箱論壇材 料 公仔箱論壇. ]9 j5 y" N0 ]$ }/ j3 Y
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb! P; }# H# D, g1 k. [
1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。
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8 S& u2 N% M) P) J貼 士
7 H/ M I9 ?( `# Z9 l1 t) f公仔箱論壇蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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