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$ [* B2 w3 x& ]6 m( `, C公仔箱論壇XO 醬 伴 蓮 藕 片
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蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 , 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 , 最 用 來 做 拌 , 咬 落 十 分 爽 口 。公仔箱論壇( ^( p# Z: t: C6 l/ D; B
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材 料 ; V2 y$ j# b+ p d; `5 u8 L# T
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ; 調 味 料 : 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙
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8 Q' {# G+ u$ b& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法 . }# N% p0 b& b! ?, f
1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 , 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 3 P% g+ z5 L2 G, o: U h3 [
3 h, m o3 [+ O3 U. y3 c公仔箱論壇2. 然 後 浸 冰 水 , 瀝 備 用 。
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 , 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。6 x! n$ J/ o0 ?# R- e% h/ v% F% s
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蓮 藕 要 揀 嫩 身 , 太 粗 的 已 是 老 藕 , 食 落 較 粉 身 。 |