阿基師牌廣東炒麵

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0 Q3 v% E6 T" I9 n/ }tvb now,tvbnow,bttvb泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、tvb now,tvbnow,bttvb  C$ t; |9 k9 C4 r4 |. a
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
6 h( u! p+ Q# ?/ A6 T8 q4 v/ K, a調味料a：
, r* B& r+ `& z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. @- v- \+ s/ y- x4 ^
麻油2小匙、醬油4大匙5.39.217.764 o( D: E# F/ c
調味料b：
, O5 e# X- A( [0 o# f5 S太白粉2大匙、水4大匙
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8 _' y3 {) v: l' T/ M2 ?: W5.39.217.76公仔箱論壇4 r/ i" C0 j" H! w
製作方法:% b' t' |3 ?+ j+ K
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。5.39.217.76* @) C) `/ ?$ g! L! y( ]
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。