阿基師牌廣東炒麵

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阿基師牌廣東炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: Y+ y9 A$ z: f8 R# k6 {

9 A5 X0 B0 n# }9 a- y, stvb now,tvbnow,bttvb泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、5 A  M% q  w* a; c
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gtvb now,tvbnow,bttvb7 M$ {/ u1 {8 l! _( S
調味料a：
& W: [! @+ w3 S2 C- G5 `& ]: N公仔箱論壇水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、- ~! F& ?1 p" x
麻油2小匙、醬油4大匙5.39.217.76+ _. f  q: Y' }0 d/ L2 X$ l7 T
調味料b：5.39.217.76" h2 U- Y6 G8 @5 h" C
太白粉2大匙、水4大匙 5.39.217.76" g8 Q8 E3 m  F
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製作方法:
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( Y* A# G6 [, ?  i1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。公仔箱論壇& t- X3 Q- Z; }0 @! i1 [7 Q  P. Z' U

0 t" ]' ~  {4 \( i% R2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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+ q) L+ t+ U4 i4 q. b$ h. Q+ o( htvb now,tvbnow,bttvb3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。