阿基師牌廣東炒麵

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阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、tvb now,tvbnow,bttvb, W% ^- ]* m8 e6 \% b" z& B
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
0 w( V, p7 M, k9 a% n: P公仔箱論壇調味料a：
; I* _1 s1 ~4 [- H% g: b5.39.217.76水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
2 `4 J; y+ R+ ^0 a麻油2小匙、醬油4大匙
& S$ R4 ?& P% ^8 d) K! p5.39.217.76調味料b：
3 v7 N/ V, u4 S9 U) q; N! T( M' r5.39.217.76太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:
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' ^2 T, d6 T5 B; }tvb now,tvbnow,bttvb1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。5.39.217.765 n6 i  ^. R- b% y8 w

: s7 V6 P% z( N, Q0 M! o5.39.217.763.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。