阿基師牌廣東炒麵

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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、! c6 V  s0 I( T" ^  I$ x
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g5.39.217.763 B3 P+ }# [5 @: m* v* \( t5 x
調味料a：公仔箱論壇4 q. Y: J% n0 f7 I2 ?7 n
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
8 C' m: u' x7 K9 B8 b* ^tvb now,tvbnow,bttvb麻油2小匙、醬油4大匙
  V( {( ?" x& b7 y, Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料b：
4 O) O' L5 e( x; q* A7 _" t/ H太白粉2大匙、水4大匙
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& J" X9 M: Y, ?& j! L  i/ p, o; Z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb製作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( o, O% w% P4 d8 E  Z/ o2 Y9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" I2 ~0 v0 k5 g, N5 b% _
1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。公仔箱論壇  k; n9 i+ j! O( E% C, @- y

+ Z6 @8 Z8 [! N  L/ T1 L! t5.39.217.762.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。