黑 豉 油 燜 排 骨 & B: ~4 k9 L/ f( W
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, I, U) p' Q' y4 o7 A
製 作 時 間 ： 30 分 鐘
( v: S1 q1 u* w) {5.39.217.769 M2 e& t, Y0 h# x" o
整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {; T: ^1 G& U! ?& ]! ^/ J
5.39.217.767 _- ^" z/ [6 f) T, ~' h8 m7 w. B
材 料
# N. d# W5 x+ p2 W2 Z( u3 W瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
/ I5 f. f/ T4 M4 m5 y5 e: n+ }# ktvb now,tvbnow,bttvb6 }8 Y4 @8 `: e% t
醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb- \6 @# f: N2 M- N1 f: |
' J! Q1 ?7 w6 S o公仔箱論壇做 法 - M, L) k) A9 R: ~! ^% A
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
! Q. A! @0 u$ M/ j; [公仔箱論壇
# X+ ~( ?9 I) E; v; Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 5.39.217.760 m, V( m; i* i" [6 K3 m
公仔箱論壇* k' e0 _: C1 _0 ^% A2 ]
3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。
+ C& r% h; R* B- \) t' ?
+ o9 J/ h6 R2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。0 k3 e7 _% H* e: |- i
tvb now,tvbnow,bttvb) z! \" a" ]/ M& w/ x! b
( k% n) I8 ~" ?
+ i0 s9 I$ X1 w1 w/ e. `# G6 T2 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( U: f t$ u' ~8 j; K; h" B* ]
tvb now,tvbnow,bttvb# F3 E0 D$ b: U# n$ t& z
' n% a- T4 D' m7 a- B公仔箱論壇
$ C& l, J# w1 r! L公仔箱論壇
' `" `( `! ^6 J* k! G" G& g/ u公仔箱論壇
2 i/ J# F3 D' k' r9 b+ Q. Q) T( c+ V公仔箱論壇
# X2 L" s+ \+ H- ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 5.39.217.76& P4 U* G" i) i) b
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。
' K; Z2 }- C- Q& g. H, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j3 W" h; I, ~0 \, F4 n J; l" Q
8 q- {% K$ f$ `' G4 q0 [" K6 ^5.39.217.76 |
發表於 2008-9-22 05:35 PM
| 