[甜品] 法 式 燉 蛋

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材  料 :  
# [. K4 C! {* J4 `/ D4 T3 l$ \: Vtvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋         
6 z, H0 G8 }" Z公仔箱論壇280 克蛋黃         
8 H8 [+ N3 J' c3 Y  f  b公仔箱論壇130 克砂糖         
2 T1 j- g8 l0 M/ o- u500 克鮮忌廉         
% I) }) ^% m) Z' q4 otvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           ; v. C3 S  K' L$ r/ l
1  枝雲呢拿1 H2 Q0 f( ^$ P- I- I. G% l! T5 _) l+ \
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做  法 :  
$ D5 m- R+ z* P2 V+ E6 l5.39.217.76(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
/ h) O& X) b; s公仔箱論壇(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
" }( e" j, ?3 K/ w% c' Q5 a6 h公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l% m) q, C- X- V' L
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備  註 :  
+ {( P/ V! {( t9 y* Z; e$ X1 |公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
  B3 W" f2 E2 Z: V! M8 U# f* n(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。