[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r  E3 f: f; y% i
150 克雞蛋          公仔箱論壇1 T; t! C2 ^7 a
280 克蛋黃          公仔箱論壇- u* A& N. o4 C+ h. f0 ?
130 克砂糖         
) R- \* r3 \% T. \6 Y" j5.39.217.76500 克鮮忌廉          ! s- _  v/ |* c/ @( E& K6 l
500 毫升鮮奶           5.39.217.76& l) D$ c( U1 t. r- a0 F
1  枝雲呢拿公仔箱論壇/ t, U5 [/ w, E% ~* A* v. }3 P' M
5.39.217.76/ A8 W: Q4 ?, r' E
做  法 :  公仔箱論壇  D) F- h. ^' _1 I! T
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 A& l% S" `. j
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: E3 i) J9 ?/ F, H, V' L3 j
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。/ U/ `) R. }5 y. A) U7 w; J8 }; d% l
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備  註 :  
- O  D5 o! `/ h4 Z7 t# f8 @. Htvb now,tvbnow,bttvb(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
* B3 K5 |* a; Y0 S( F; }( G: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb# L. B) z$ K+ }% d; E" M& N3 n
材  料 :  3 D/ `- X8 \+ L% j5 _' e
150 克雞蛋          ' V' G+ s- d4 d/ T2 j
280 克蛋黃         
& z  T/ h  t8 l- r( L& P公仔箱論壇130 克砂糖          公仔箱論壇# |' r7 \- m+ u9 Q, m9 f' n9 P
500 克鮮忌廉          5.39.217.762 E7 [- W; C; J5 s9 f! a
500 毫升鮮奶           ; C: \. c7 j& l& I+ Z
1  枝雲呢拿
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  z' o: I& h" ~" Atvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  
: }3 ^7 F9 H, r+ o# z) u, H5.39.217.76(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          % m1 b  V1 q( A/ T; l
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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/ |7 `+ C/ N4 Y7 P% M& }8 c7 E要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!