[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  公仔箱論壇" [: K: M5 u4 H' G# a1 c  Z
150 克雞蛋         
  O6 C# X6 ~; W( ?% {& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。280 克蛋黃         
, v6 l8 ~& {' g  D& {& y$ M: E$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130 克砂糖         
  y$ L/ y- B9 p/ o: N% s# C5.39.217.76500 克鮮忌廉          tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 k: A0 |0 E" v% l
500 毫升鮮奶           公仔箱論壇! l: t! }2 b" `( }" a
1  枝雲呢拿
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* Q- ^  I" v+ `) v9 S& K+ J. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  
# z) W5 W1 o7 \. o+ p! h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          5.39.217.76, G/ y" {% p' O1 G
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* X, }. ]/ d' U3 x$ {+ Y
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。公仔箱論壇- Z1 f4 i/ T8 N* J( a" E( k; D

, W9 q' u+ E7 `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb備  註 :  5.39.217.76/ D, E( w: M2 M4 V, d4 ^2 k5 |
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          公仔箱論壇8 ?/ m7 G4 h0 q  X6 Y( y
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 : k$ _$ u3 [) M. m1 ?5 h# H: W
材  料 :  5.39.217.76) V# p' y8 X' ]  j; R; i9 h+ J
150 克雞蛋          9 h2 W5 E1 v$ ~/ u5 y
280 克蛋黃         
" Z% q  z7 W+ Y/ p5.39.217.76130 克砂糖         
+ @  l6 U& c# L- `5 l, P, G500 克鮮忌廉         
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1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb: A$ [7 X/ h' `1 @$ Z& }
5.39.217.769 K, ]5 f( U4 P/ M  `5 K
做  法 :  
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(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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9 i9 `0 T* ?- o. [2 H5.39.217.76要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!