[甜品] 法 式 燉 蛋

master789

材  料 :  
- q& I" N6 f# C9 k9 L8 {tvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋         
) _' @; X- R  c2 u5.39.217.76280 克蛋黃         
4 V1 y7 J& e4 x+ M/ {& z* S8 P+ m公仔箱論壇130 克砂糖          公仔箱論壇3 X, H! P, k$ {' z4 v
500 克鮮忌廉          tvb now,tvbnow,bttvb2 P, O9 v# h8 Z8 v: r) ?% a$ v3 J7 v; ?
500 毫升鮮奶           
2 \5 `- p* J9 r% {  n公仔箱論壇1  枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb5 U% D. f' l1 w, c- D3 E3 l8 l

. \$ y/ t% |" P4 k7 M5.39.217.76做  法 :  tvb now,tvbnow,bttvb, u- b9 ^, ]' j* q! H
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
2 Z% I0 |9 i' w1 R8 O1 |2 w& @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
% _" _- M. t% g) U# r- _公仔箱論壇(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。) \: m7 ^$ F" j0 Z. x1 o$ {1 w
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備  註 :  
- e' r$ W2 f3 O8 M5 O, C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 w2 K8 e/ l4 N3 ]
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 3 f, a5 P9 o3 G: h0 z' X
材  料 :  
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+ V. |1 Y) [' O280 克蛋黃         
5 A! e! o# Y4 e  k: h0 {# t130 克砂糖         
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1  枝雲呢拿公仔箱論壇: e1 J4 m& w& l/ s" f
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做  法 :  
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(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...

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要回去试试....谢谢分享

hohocheck

Thank you for sharing the recipe!