燒汁釀墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) j, P) U* |" d
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% s+ n# b9 P* B% j2 Q5 `: E5.39.217.76[材料]墨魚 - 2 隻
3 d# b8 V/ M* x9 O薑汁酒 - 2 湯匙
9 u; {9 ^5 L. _: G# w0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰5.39.217.76( T; j6 E. o: }
糯米飯 - 1 杯5.39.217.76+ N3 u0 j8 b( F: r& L( a
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb! v' B# _& V5 `
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
6 ^8 F3 u- d1 a5 ]6 t4 n5.39.217.76臘腸 (切碎) - 1/8 杯公仔箱論壇4 Q( J6 E9 V/ E9 y1 r% Q
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙公仔箱論壇0 | n v* f* t. Q
生抽 - 2 茶匙
2 l0 m% v3 k7 w7 X: X' k2 gtvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1/2 茶匙
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7 q2 @6 p% O) P/ @3 L2 B9 J' Y3 N' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g& W0 x3 Q6 z' g! _5.39.217.76[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
0 I$ j1 i3 x' l. A公仔箱論壇生抽 - 3 湯匙
5 ~+ K/ m g! ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙
/ c( u9 ~( Z( Q, a2 f5 d! ^水 - 1/2 杯
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 % k2 h) b. _9 o5 ^' U
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* ^; n5 @$ F9 A1 p0 J3 n0 b2 R
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 公仔箱論壇0 |' Q0 `6 J: v" s2 b1 Q
4. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
, H8 g/ M) v- B# f3 k2 Q# C5.39.217.765. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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