燒汁釀墨魚

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[材料]墨魚 - 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r2 x+ A  W$ R5 e, I9 c
薑汁酒 - 2 湯匙公仔箱論壇+ U% N& l6 M$ g- V3 u* v% z
餡料︰5.39.217.76+ G$ l5 u. |* r  O) o- \) J
糯米飯 - 1 杯
! ^) u6 i- m3 k* z( ]) C5.39.217.76冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 F. A. u& Z9 k, Y
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯4 s; }( Y# Q6 W  m( N# z3 h4 A+ [
臘腸 (切碎) - 1/8 杯0 `3 N) _- T) X
芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙5.39.217.76) u, E, |" ^4 u
生抽 - 2 茶匙7 ]  R) ]4 N: Y$ a( H
麻油 - 1/2 茶匙
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9 Q7 A) u" g8 l- H: J. ?公仔箱論壇  
2 |; \& I3 m* H, _' i* ltvb now,tvbnow,bttvb[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
  z3 B$ y- O. v; P, C! ^, a, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 3 湯匙
% m6 P1 I: G/ z3 O1 W) Z5.39.217.76麻油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 `8 {# O! S$ J6 c
水 - 1/2 杯
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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
3 Y% a8 e4 z, k7 \" ]5.39.217.762.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。
3 A7 {; j4 f; v$ H公仔箱論壇3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
4 m/ F/ n/ j+ Q/ M1 k5 ]6 h9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。
+ L; O4 Y0 ?% {5 L3 K3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。