燒汁釀墨魚公仔箱論壇! I9 x" d: t" w
: p4 `( x2 W% I* g4 i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P ]: E6 L+ e7 Z% b7 M
5.39.217.763 Z2 A& u: s t5 q8 p
[材料]墨魚 - 2 隻
! x' D6 i& D+ l/ G) [. j& a薑汁酒 - 2 湯匙
: m. F+ |1 T4 V, t* I8 g餡料︰. |% `1 E2 x2 B7 L8 q
糯米飯 - 1 杯公仔箱論壇) i. r- ~5 z+ X! W6 C
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 c" h5 B+ Y* _: O- x7 a
蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
* z2 c) }" R1 Q* @臘腸 (切碎) - 1/8 杯
4 B* K+ w1 z! f: U9 ]$ W7 ~5 P公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙, L9 A( Z, `2 ?' D
生抽 - 2 茶匙5.39.217.766 e4 f( g/ Q0 H+ }" `% C0 U) p/ C
麻油 - 1/2 茶匙) d* Z$ a# ] P! @
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯公仔箱論壇* A, M2 O+ I( K
生抽 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! [' B3 _, o" y0 f
麻油 - 1 茶匙) ~: y; M6 {4 L& |
水 - 1/2 杯
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[做法]1. 墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ A+ d7 Q- e5 @2 j
2. 燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 9 |. y. i. T" e; l" o6 U
3. 將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。
( O# @$ [4 P* ~& {3 Q* T% C; n5.39.217.764. 燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 tvb now,tvbnow,bttvb6 r) S5 r0 s, K$ T8 o
5. 墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。 |
發表於 2008-9-22 05:26 PM
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