【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2 @2 P ~! f0 L, {( a+ h# Z, T5.39.217.762.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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1 ~4 k- g2 g% ?( n: a5 t1 J/ K0 M5 y8 Z" U4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。公仔箱論壇- w! R8 K! N5 E* j" ~
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。公仔箱論壇8 X9 {; J8 a$ k1 f+ I
. C x2 F' t' r, |4 v9 n8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 5.39.217.766 I( P8 n9 j( n' R" V
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【材 料】 ' C$ p. R s- O, x; f$ K
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牛肋條 600公克 7 P* v$ x3 T ]9 z2 o2 K
紅蘿蔔 300公克
8 ~" ^" n) k3 G& V$ g5.39.217.76蘋果 2個
$ v* y8 `; j v2 z; `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Y( ^1 D( n7 V* [; I
青花菜 200公克
3 l; O8 @' f% W8 Z5 n- `( ptvb now,tvbnow,bttvb奶油 2大匙 公仔箱論壇) L$ f0 e o* A0 X! S# d) A
蒜末 15公克 5.39.217.76- s; Y; B% ^8 N6 X1 }
洋蔥末 15公克
, U9 L$ a$ O) v: Q) `+ F1 y公仔箱論壇牛高湯 2000㏄
+ z% C/ ~ D# ?" n$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! \1 {8 j' T4 f/ g( X
& {/ Y2 {7 Q) e0 b" m公仔箱論壇A.紅酒 200㏄
- S7 ` p; v3 u% I3 [2 A- M5.39.217.76褐醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% B% g9 i7 o6 F. x6 i
月桂葉 2片
; q3 f1 _( V) X2 B百里香粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 ~9 @( x6 L8 c) ~1 i8 E
俄力岡粉 1小匙
% D. n7 n# W9 m7 ?0 ~B.奶油 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ O) s3 A* |! `' q4 R! _% W
麵粉 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. y$ w w9 L& G, Y% q6 X
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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