【做 法】
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! @+ s* N; O1 p; H1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
( q6 R! @ P, W9 N- q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, m$ j. T$ m8 x: B
2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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! P; P: c7 J0 T/ }; c3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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3 n/ L5 k0 k5 i, ~5 z+ ?6 [5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。5.39.217.76# o3 H1 ~9 e' F/ Z2 }- c4 q! `
( y8 f# r& X5 G4 m- n, b6 u5.39.217.766.放入牛高湯，再放褐醬調色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 O1 A( h4 o# L) Q0 L2 G# B
8 O! A* b3 h v: Ntvb now,tvbnow,bttvb7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。tvb now,tvbnow,bttvb- l* H5 L' {" t2 w+ d
* x3 n7 x3 p' _! y/ q8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】
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牛肋條 600公克 3 r7 W- X( L1 ?: Y8 A: l
紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 N0 _. u! a' @% F1 ~" l* O; t& w
蘋果 2個
5 n7 l1 T5 x* D! p2 p( ]6 @公仔箱論壇蘑菇 200公克
% }- }" g) x3 `1 j3 Z公仔箱論壇青花菜 200公克
( a2 T, P2 p+ i C4 q0 _: s% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙 5.39.217.76+ [- p( R Q9 A/ x! h
蒜末 15公克
0 B6 o. T" i- D4 P _0 b5.39.217.76洋蔥末 15公克 5.39.217.76& N [" i- V, L; {' x: @* U! S
牛高湯 2000㏄
' h0 a! m7 T: O* _" I【調 味 料】 公仔箱論壇 f' R! w( K1 B" @7 S0 i1 M- B
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A.紅酒 200㏄
9 M# \( y0 B) b& X, z褐醬 2大匙 * U/ D% G% j+ ?5 S1 h/ s0 P* O: e
月桂葉 2片 $ v6 J' }/ X8 H0 x; C4 y" D
百里香粉 1小匙
% |/ o2 M4 a! V1 P5.39.217.76俄力岡粉 1小匙 - F! G+ A" E& c. T+ t3 Q: t$ C
B.奶油 30公克 公仔箱論壇. Z1 e' I' O4 m3 _1 X6 ^% M: J
麵粉 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# `6 b- T" K1 }" A; n% Y _
C.鹽 少許 # X! M. Q, J( A; `
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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