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[中式食譜] 紅酒燉牛肉

【做  法】 ; Z. d/ r8 q/ x0 A& ?$ C/ U! R

8 T8 f, D/ [6 V& w3 Z0 g, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔洗淨切塊;蘋果去蒂切塊泡鹽水;蘑菇洗淨切半;青花菜剝小顆洗淨;牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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/ G, [4 Y. f$ ^  v+ m2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。2 ~: R$ k% g+ [$ b5 R
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4.放入紅蘿蔔塊,再放入蘋果塊。
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  P5 I& D" p; _6 c/ D: n( x. w+ q5 U5.放入牛肋條,再放入紅酒拌勻。5.39.217.76) R" ^! q* [5 _+ q

! V8 d" v% x2 Q% Htvb now,tvbnow,bttvb6.放入牛高湯,再放褐醬調色。
4 a$ v0 A5 f  g2 g% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h0 e- B- Z' j% H* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉,並以小火燉煮約1.5小時後,放入青花菜和蘑菇拌煮。
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油,並加入麵粉炒勻成麵糊後,倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 公仔箱論壇0 r- g, p9 E% A0 {  y
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【材  料】 # l. L/ p9 `. t' _" W

3 o* h2 |9 X1 ^5.39.217.76牛肋條 600公克
9 g$ R3 |) I2 [. O, W- v. @6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: }* E5 _1 ]  X- p
蘋果 2個
" ^8 i/ J$ [+ }- Q* _, f  ~3 e! Mtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 200公克 & u  H: v) u# V. U5 ?4 F2 K5 V  n+ L
青花菜 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% P1 e' U6 P' l( b1 t
奶油 2大匙 公仔箱論壇# c6 `" @- h3 I5 k
蒜末 15公克
* E  _: ?1 u; S, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 15公克 公仔箱論壇& ]2 A6 O( g. \! K
牛高湯 2000㏄ ) @, z# H& W/ b5 a2 D! K/ K1 `
【調 味 料】 公仔箱論壇2 R7 E0 {) }' N6 @* P

* _& c5 J! }$ C) L% u. B" V4 `tvb now,tvbnow,bttvbA.紅酒 200㏄
+ ^% I7 j% D9 E  b1 R. L褐醬 2大匙 5.39.217.768 {- F0 v, Y" i7 O6 i6 N
月桂葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 C* e* o. G5 b  N
百里香粉 1小匙 8 ~( }, _/ s. S1 Z' L
俄力岡粉 1小匙
( b6 e  o- O% H$ x: B7 a4 T公仔箱論壇B.奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e, |' H; ^! l8 E
麵粉 30公克 公仔箱論壇# }/ u: o" W  b& r
C.鹽 少許
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