【做 法】 公仔箱論壇2 C4 z% c% m! p% o0 z8 ^$ ]
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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5 ^4 Z4 j, w, O0 r# ~' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
( {5 c; }2 T* i, e3 g( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `3 f- q( O7 P6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 5.39.217.768 _6 a3 T4 V- h5 w
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【材 料】
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牛腩 600公克
$ V& S) G+ ?0 ~2 ttvb now,tvbnow,bttvb清水 1000㏄ 5 y, c, I' f4 _4 [# F- X
黑柿蕃茄 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: T. y, r& j* ?3 x7 }
青蔥 2支 5.39.217.766 Y. a& e7 i' J
蒜頭 3粒
( U0 E. I1 x* M6 z/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. X( L3 ~6 f9 G2 _
" J# v R( U2 c( w- l3 |. a$ wtvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙
6 [. q# Y! J' |! z- `( G6 z, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1500㏄ 4 s/ p- ~' ~$ P+ I* X, q
米酒 1大匙
g) L% Y" M- F- ~! q# n" Stvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
) M7 t, P5 G* o9 u9 |5 @5.39.217.76B.鹽 少許
! `5 g/ k( L- ?5.39.217.76C.太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 B: Y: V4 s3 A T& h
水 2大匙
. g- q" |( J# w& n0 [2 r: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
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