【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ m2 B- t9 f+ ^% L2 j) A
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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' ]- F! e0 P+ `2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R3 _9 ]+ ?% {% q2 n
* R" J) M% T7 ]2 b8 @! {' s; J* c% @3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。6 J1 p! y6 i2 R5 D1 W
' ~" [$ Y8 ^9 G/ {1 u9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
$ W0 G' G" G) [+ L: n5.39.217.76
9 A D1 l: b, m t. b' utvb now,tvbnow,bttvb6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 5.39.217.76: I# s9 I" B! a( h& e
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【材 料】 ) b3 w! O. R/ v: F
: Z3 ~$ T6 L( C5 d公仔箱論壇牛腩 600公克
9 u/ N+ k0 j N; Y% f4 h3 T清水 1000㏄ 公仔箱論壇8 Q4 Q" F% T" X
黑柿蕃茄 2顆 % Y/ ?8 y1 {7 U9 a3 z" M+ Q. S
青蔥 2支
, b" s* x' U5 `( ]蒜頭 3粒
4 U2 o9 B, Q" V! V: p$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 , H5 I$ b% B& [# G6 I
5.39.217.765 Y5 H- i' B1 F( F. g
A.蕃茄醬 3大匙 ( S9 r0 n) N& N' v0 o/ _0 n$ D
牛高湯 1500㏄
. H0 V" C- K* @ F- k3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
9 p7 ?1 h+ q- C: g' Q4 r糖 1茶匙 0 A I) t( Y6 q7 e8 j, G
B.鹽 少許
. T4 n! `! W4 d( m4 U4 y: g' v) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% |0 M# C1 w: b. o) P
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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