【做 法】
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f- Q7 p( @$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m6 |0 U2 H( |, Z) d
2 M* D ^" X4 O3 c- s公仔箱論壇2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ @$ I- v) z& E, v9 Q9 e
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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+ A9 r7 C A0 U; [& o4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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4 I) F4 H; p) q+ O6 M/ ^; Etvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
! C% S2 [4 z; V, [, i4 l6 q0 E% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q) ^* @7 o6 \' z3 S# a' ]0 x P0 j* |公仔箱論壇6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 2 |) B8 n$ C/ i/ g" X4 [; T& `
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# @2 @1 G6 L& j* f6 v0 W& Utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 4 E5 ~$ q0 O% G9 o6 o$ }% R4 j
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牛腩 600公克
& ~% C3 Q* B) J) H2 U @- F$ [公仔箱論壇清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; [7 y% D% `5 q* p; a9 \( i
黑柿蕃茄 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 |6 p# M, Q& p8 K2 Z
青蔥 2支
7 g2 A2 `6 K1 z蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" X. T( n. K
【調 味 料】
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, H4 D& T% @8 e2 m# S- m5.39.217.76A.蕃茄醬 3大匙
7 d% e Q# b* g$ J) o牛高湯 1500㏄ : Q- f2 y7 [7 Z% ^
米酒 1大匙
' e' ~* W9 f- O, x+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 公仔箱論壇5 z& |* G W5 @! U
B.鹽 少許 + }* w* K% W" i% H: x" K1 v0 D
C.太白粉 1大匙
4 ]& U1 j* D7 T# [- rtvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙 / S. U% t* |, C& A
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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