【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" \' {. I4 _8 R4 Q% c
5.39.217.767 ]4 ]+ t6 f. Q/ @. Z
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。2 y" N" x9 Y& T
' U7 _4 t+ v/ P1 S: G* k/ g
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
0 U* }# ^3 J% U2 w. f4 ~$ `/ h公仔箱論壇" F, `) B, ?, t6 H: D1 M4 ~" V6 h
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
$ B. T p+ g6 ~$ b! p' `" }, j
) }: e1 K5 v7 g& ]3 L2 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。* `/ q) ~0 `8 w$ t
公仔箱論壇" i" Y1 p* y8 l5 ]% }' N0 Y' T
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
- O& J! x: M: n4 B1 F$ s公仔箱論壇2 B9 {; v& f4 Q: i7 D1 I
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 , J9 J" g. j; b. \; s- i
公仔箱論壇: |( p. T4 u5 d& z/ h9 P
; m4 U( C& \: w6 U* H! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F+ u: u# D1 Z0 s3 }2 K9 l
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ }0 f* Z) q# x
5.39.217.76! I* w/ S/ r4 q" I/ w/ i
牛腩 600公克 " K! C# M+ ?/ Y2 O
清水 1000㏄
c( U, s& v9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑柿蕃茄 2顆 : M' z5 N! w+ W* P4 J6 z8 ]
青蔥 2支
, ~7 w* N6 Q8 ~, C公仔箱論壇蒜頭 3粒
! F2 ]/ R3 ^5 L6 |【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ r1 m5 o( l p; H0 F
/ H' q% [9 @" T: r! N$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕃茄醬 3大匙
" m! D4 E) V6 z7 [% R5 D5.39.217.76牛高湯 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. z* `' r# k+ e0 G( P5 v' ^- E) }2 W
米酒 1大匙 9 W* c$ ]% H" G9 q8 ?
糖 1茶匙
# b4 j& f6 X# X/ r+ u4 oB.鹽 少許
* k( _# z: e* O' o公仔箱論壇C.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) G; ^; D$ W: E: U) M! E
水 2大匙
& { i+ F# u+ M" X |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 