【做 法】 8 n; @5 g0 G- R {3 Y2 r3 G
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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. i$ p) G! f2 } K' ^. M公仔箱論壇2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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* }6 }+ }" \5 z/ itvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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8 O8 {# N2 k9 k2 y- d5.39.217.764.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。, Y9 O: f4 k3 g' A4 X6 m
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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3 G& D1 L: R' v8 R, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 公仔箱論壇2 }) n0 v. c. B
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- \, R# A$ V1 \5.39.217.76【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' |4 x, N) D+ ?" o: E. @
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牛腩 600公克 公仔箱論壇2 ~% g# k! C. ~1 Z; _
清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 ^" e" W% \0 u
黑柿蕃茄 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% J8 X% ^' {) q2 _& W$ X2 E# J
青蔥 2支 ) q3 \8 C2 N6 s- ?7 N. \
蒜頭 3粒
% j4 } ^' d8 z+ ]4 q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 : e; C( F/ E$ {' E4 Z
8 Z9 @4 w# w# t( Stvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙
, v' q* y. i9 X; L' j牛高湯 1500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* W. F4 F! E) L
米酒 1大匙
; X4 l$ _( k1 X公仔箱論壇糖 1茶匙
, S/ K# p& V: j- @- e! F5.39.217.76B.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ m6 x! c4 u: z" c: E* `" |
C.太白粉 1大匙
# v1 y$ u4 p) S+ w8 C4 ktvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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