【做 法】
6 N7 r. @* n7 S! L, ~: _# m" y ftvb now,tvbnow,bttvb
6 b, g. j4 p7 h" n* q1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。9 r+ f% b0 a6 R& j: ` E4 `6 C% N
4 p. a/ K; p% D$ M& H' q公仔箱論壇2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
3 v g" A5 T1 y- b8 r公仔箱論壇
7 n9 L* W- k, t8 a9 ?! \3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
* H, Q9 }* `6 `8 T. `5.39.217.76, C" Z$ ^/ N3 z& A1 j
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
- Y* b: J3 J" B; _$ T3 M
# v# l+ s' h1 w; Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
. Q7 W' Q8 y% s w4 W* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M% {! V7 T4 U/ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* @. l( Y+ k6 a) m
" ?4 X1 A. u9 V8 Z公仔箱論壇公仔箱論壇5 U6 H. K1 z0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O4 s& _5 y% z- z/ m6 y. f
【材 料】 公仔箱論壇- n. X5 ~, ^+ |- G$ e
tvb now,tvbnow,bttvb; Q- A4 D. y" g+ B
牛腩 600公克
, X/ e+ l, c! T5 }, Z% E8 x清水 1000㏄
. d& S) R+ W. u W9 J) @* n5.39.217.76黑柿蕃茄 2顆 # m `, b3 p3 _/ Q4 u9 B
青蔥 2支 公仔箱論壇# _% o2 _1 r( m
蒜頭 3粒 公仔箱論壇4 q" @2 s. t" X
【調 味 料】 公仔箱論壇: o* Z! `: A) }) Q; d& K
]1 [% J n7 b& i3 y. ]) X: lA.蕃茄醬 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @+ s2 Z5 F* z- [" ]) K! p
牛高湯 1500㏄ 5.39.217.763 s5 A3 m0 k. O) i2 h/ F" S6 _
米酒 1大匙
/ E+ Y# I! S- Q! A5.39.217.76糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 d" n( R/ ^# q; U3 m/ G
B.鹽 少許
$ @6 j5 h; j/ W* y/ \C.太白粉 1大匙
% K: ?$ T- \/ o. i7 g4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙 公仔箱論壇2 c) n/ C- I+ v$ l: D" g
|
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
