【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- W: X! \( r) l* P+ L* m p
: D L$ n) f3 t* q/ V1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.76* |( \, U$ E/ O" t) A
# m) P) {. R* J; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3 R' ]0 D+ R1 |: W9 o, x% i2 f& Z3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.768 J2 i! `- }2 D( T2 N m
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
9 x, L$ e5 d4 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M$ {' y- `' Y/ G$ |0 @8 J5 Y
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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; l9 y- x7 R9 Q+ F: a! @【材 料】 公仔箱論壇' s* Q9 l" h1 L: N- v
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牛肉薄片 200公克 ; ]* S; V0 }$ B) j1 c# G
芥蘭菜 2株
* _/ z$ W" t0 ^0 C: J# E. D1 U公仔箱論壇薑絲 適量
- Y$ f/ U+ E5 l2 z- ^- ^4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
' ~. \- R. b5 g4 _' y6 V" K2 w公仔箱論壇沙拉油 少許
8 _) O- F9 q" h3 F公仔箱論壇【醃 料】
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7 a; \1 N% B) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 V2 U7 x. @$ b9 n( a9 q( j7 Z
胡椒 少許
* o! z; `5 v; l' q公仔箱論壇B.蝦膏 15公克
6 {6 j- i# P9 S$ s9 R公仔箱論壇熱水 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) N( A: D( c0 W8 P
糖 5公克 5.39.217.762 ]8 L3 I# G; g: E+ m
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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