【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ p2 ~1 I w, F1 O
8 j' i3 j- x* }5 b$ y2 C* C5 p _1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
/ _! X: ^$ F q J8 W) ~' g+ Y0 @! W1 N公仔箱論壇6 l: R+ p( O; l
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
3 L; y# c3 L/ c X5 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, `- I6 y9 ~/ i; p
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇: k% S7 J& a- x& U
7 S! a' g, p, t# h$ X0 v0 |4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
: ~ G+ U+ Y1 T! Z" s5.39.217.76; E# ?. ?8 G: A3 |
5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D$ j/ W' I N3 n, r3 q
tvb now,tvbnow,bttvb0 h; P/ b8 t2 ]( w' f d+ w5 o& J* ~
( S- C2 o. L8 E/ d/ W, z k
; B$ H9 {. A3 R【材 料】 5 G6 m5 u& W' ^3 x
Y9 S; h0 P. y' D( U/ e% H5.39.217.76牛肉薄片 200公克 5.39.217.761 Y" m9 ]) m" @5 t! |; T+ u; c
芥蘭菜 2株 ) E" v# ^/ @8 |$ S& c" i6 N
薑絲 適量
' y/ c) w* Z, H3 G; @公仔箱論壇太白粉 適量 . x% O5 K0 e. m
沙拉油 少許 5 A/ `- F1 D' b0 Y/ g6 }* e; n- R; d0 ?
【醃 料】
3 Y1 u" n& x! h; [4 S: }- j5.39.217.76
. A& @, g2 y/ k) w! ]1 U7 y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, m# G3 u/ @5 K! t
胡椒 少許 " y7 m1 a! \. l: S& t7 t7 a
B.蝦膏 15公克
2 t+ w/ w1 B3 _ B) H* H. X Gtvb now,tvbnow,bttvb熱水 50㏄ 9 r2 J& l( V. B4 G o7 V( r! _
糖 5公克
, ?/ _0 g6 }8 B" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 