【做 法】
' T/ \6 P" G1 r0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o6 @) ^" u9 S& E- V. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。7 _% C' ]* S2 [, n: }& W! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 `1 D; e3 t9 v
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。$ Z$ t% m" t: L* s% T
3 ~! p: q! t( \# ?- s2 o公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V) |8 Q7 @9 [2 a6 b& O$ f- I& H
0 r! w# `7 F; [1 q& ?; r1 e+ w公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
0 E \) k* U9 i$ k5.39.217.76
% Z" `% A# u' H9 G5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
% s; i+ ]$ F& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& M |* Y6 g y) z
公仔箱論壇" U( e) D: D0 U% U) `8 n e) B+ Q
: j9 g6 U a2 ?2 J5.39.217.76【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- _ m' x6 r2 Z4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u' z U: e c" X- T
牛肉薄片 200公克
4 f; J2 c6 d6 f1 E% c芥蘭菜 2株 . _) ^* i2 N. O l0 y2 G& F6 w
薑絲 適量 5.39.217.769 U7 {8 y2 d+ y+ ^2 l
太白粉 適量 5.39.217.761 T. N- R- f; _* j# e3 o
沙拉油 少許
O; V. _$ D+ n【醃 料】
& E0 L. I7 v$ m6 z8 t* c
" G7 x* n0 J2 FA.鹽 少許
$ d3 m" F1 T4 [& G; c! g$ V9 _5.39.217.76胡椒 少許 / h) V/ P7 G c+ ?( n [0 O
B.蝦膏 15公克
) V- F4 D @; [0 ~3 z: s" H7 R公仔箱論壇熱水 50㏄ 6 z' }! k0 U: @
糖 5公克
* w% e6 B0 I. ~0 Q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-16 06:05 PM
| 