【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' b- x1 Y0 Q h$ p
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.76/ V3 }/ Q" M. a
" `6 w7 C4 v. B- V: y/ h公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ v) k: m4 L% J7 b( i! `& F3 o
2 Z% ^- q8 F w+ v+ S' S公仔箱論壇3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.76$ O' D6 M7 ?. s `2 w [
3 E$ o6 x' m- \+ u0 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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/ g; B! ^: I5 I5 R" i7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
4 D1 J1 Q# X8 _- A5 s' F" r: M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I$ e7 X5 K% y9 ~3 l0 J! a
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【材 料】
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牛肉薄片 200公克
. w! W4 L+ t& H1 G5.39.217.76芥蘭菜 2株 公仔箱論壇0 `8 x& _9 m$ ^- g( `
薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! E6 ]6 v& N: n' S# q. z. V
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; z1 q5 Q! [& t% e9 R
沙拉油 少許 + }5 u- W) x0 \5 M9 A$ t( I
【醃 料】
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A.鹽 少許
3 Y9 M# }9 I$ b$ W& J/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 8 S) H) E7 O# D) ~" G
B.蝦膏 15公克
. [9 d6 e9 t7 L6 |' k5 S) C& S+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50㏄
3 P( f8 a9 l# T& O糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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