【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ Z4 ^! l- L9 A; H
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1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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: r$ W+ T* \: I9 F7 H, {5.39.217.762.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.76. _. `7 u$ b% k
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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% S8 F& T* x2 _7 L1 a1 b4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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8 R# m( y! O3 p7 @7 Z5.39.217.765.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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【材 料】
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牛肉薄片 200公克 + g3 j% O0 q; ^, d; R% D( R: e/ _
芥蘭菜 2株
& J+ Z# P) |) I n$ d c5 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 \' r: a( @( |
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# D( g! e" r# H8 Y: C' U
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ~- }- m/ [! n4 @
【醃 料】 " ^8 I" u3 x+ t' J; O) h4 W1 k
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A.鹽 少許
, l" e; x7 M5 J$ b" f, p) t! h- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 . r. Y2 G2 |8 m0 v. x- V
B.蝦膏 15公克
7 r: f! @* `8 ?% Ktvb now,tvbnow,bttvb熱水 50㏄ G2 k+ u5 L- T3 S9 Z
糖 5公克 公仔箱論壇5 A# N" E5 V0 z* Z
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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