【做 法】
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" u" E& y. E8 q1 O" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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. X! a8 q$ i/ \7 X" C ?2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。" m- X [* O4 T. b% `
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _7 O+ ^* e# q0 c$ t. m% Q- J
# W0 @; O) D. m% \" t8 h$ f: d4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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6 v" A4 r+ Y8 ]( C0 ktvb now,tvbnow,bttvb5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% e' L8 e" o4 J; ]) @ D
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tvb now,tvbnow,bttvb* E: {9 I6 K5 k$ N4 H( k* V. N$ x
/ p9 L! e3 o( ^3 B/ k& F# Ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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, k. {) u7 X) q. B) ]9 ?; S/ [5.39.217.76牛肉薄片 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g$ c8 ^7 v p. O% v4 H- Z" V
芥蘭菜 2株
! k# ?5 o$ `) R, z公仔箱論壇薑絲 適量 公仔箱論壇; w0 @" Y; s, m% B q. M) |
太白粉 適量 ' t3 N, P8 w" T7 v
沙拉油 少許
8 ~+ a0 y1 N4 P+ t X& Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 $ M8 [8 W+ l/ Q" z' R- _6 e0 N
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A.鹽 少許
3 K" M$ U+ r) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 ) m7 G5 [" d# r# x& ]/ G
B.蝦膏 15公克
" E" S: g7 O7 P1 m) N4 O9 g* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 50㏄
2 E# J) l& [& L1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 公仔箱論壇& u; P& c5 \4 e, Q
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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