【做 法】
2 h' E/ P5 \1 T5 I5 k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l9 i8 m; q: u5 W8 G$ c8 z1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。% I. L2 ^# h3 J+ g& R3 N5 h
* E9 j1 g8 { V1 A, [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。. r5 b# f9 `6 f
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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. s6 J/ i, d$ E2 S3 s$ ~, R公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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4 R$ ~3 P. \0 K% xtvb now,tvbnow,bttvb5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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' f7 g3 D3 k! a4 m* \' A! z5 U9 t; U5.39.217.76【材 料】
1 E+ r6 q, O/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! U7 e* d! J' E
牛肉薄片 200公克 0 @9 Z/ J0 f0 F0 `) }, C& C% I
芥蘭菜 2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _# b5 _+ U, a3 j' i
薑絲 適量 5.39.217.76( o* [. D7 I( _: b
太白粉 適量 公仔箱論壇% k4 L/ x" u, M- q2 D w) E
沙拉油 少許
8 X+ T8 Y' c7 Z) P# E6 r9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 . M6 Z, v% g7 h6 b
( a# T P/ w6 |" {公仔箱論壇A.鹽 少許
2 R7 e4 F$ f$ A/ {! h8 F5 T胡椒 少許 公仔箱論壇8 w9 J8 F, C+ \! `
B.蝦膏 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( r: @" J$ K/ I8 J
熱水 50㏄
, W' |% w& n+ F8 U A% l糖 5公克 公仔箱論壇% K" N& T& F: r1 n( x1 @- j' q
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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