【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 o' A" I: _; |8 ?' g$ t6 w
( L4 \/ I4 o( Q; x2 C( v5.39.217.761.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。9 _- L3 Q! N; F: _9 Q
9 d- D) j5 v& _7 Y: u7 e! H4 B& O, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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6 ~6 ~! C- P4 }0 b3 ~, X4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 4 R4 o6 ~& Q' U. g' k. ]: i8 B
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8 w/ m2 @8 Q( k" ?: F. Y, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- `. v; i% O3 Z9 E$ s: T
* P4 S# s" w9 q3 y }, b) d) `: A牛腩 600公克
' \" [1 B/ G/ d9 K5 E& ?馬鈴薯 150公克 5.39.217.764 Y; C* }0 U9 {( B$ n
紅蘿蔔 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 u2 [1 d5 q1 [" m. P8 n
洋蔥 半個
0 ^0 ?' X* j* ~1 Htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 x7 U2 {* y% \
高湯 500cc 1 |2 q" {( a+ j7 K1 I- _# J, @ a
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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