【做 法】 5.39.217.761 b, |- }. M+ m' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ Z4 G: v0 V& t9 S1 j
1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。公仔箱論壇3 _* R- p, b" ^: ^/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y t/ E% g2 @3 _) ^* I
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。0 D* |/ |: _" {& e3 n
% P/ \- P/ P3 d. Z9 f, H5.39.217.763.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ R1 F/ k) ` K, n$ e
: V6 }" t: g2 W4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
. |3 z1 r3 Y% L公仔箱論壇; _$ W& ~7 |! s. [" S- [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 ' V$ p. K- v: b0 k
1 M, Z# p$ Y( b) o7 i公仔箱論壇
" d% n# y" h5 T0 k) x: \: o2 P5 R5.39.217.76) g/ h& d2 @) I& e. ^# M$ l5 W# p
【材 料】 / p+ t/ P4 p! C. M9 E. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D" g- _% T* } P- q/ S5 y3 W
牛腩 600公克
Y4 X( [) e0 @3 z7 R& z# |馬鈴薯 150公克 3 m7 F; ~! R' W& t9 g
紅蘿蔔 150公克 * a W1 n" t8 Z
洋蔥 半個
8 s- ^. f- q4 Q. u橄欖油 1大匙 5.39.217.769 N+ @1 A* m6 T# y1 F# Y! l7 [
高湯 500cc : b0 a% _3 q- f
咖哩醬 4大匙 公仔箱論壇# s5 q V5 X8 [* f+ H2 j- S, y
|
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 