【做 法】
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z }. x. ^' _! H I( W' k7 ] T
4 x g) Q, L+ s9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。, q( _# L" P2 Y9 U( f
, n+ }5 j |! z* ~+ ~5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
) m m! `' j+ l, n1 c$ H$ G3 z5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K* s9 V* Q$ n& ^5.39.217.764.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。公仔箱論壇5 J3 K# g, ^9 r' `8 `6 {8 U
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 5.39.217.76' }; P; W$ ~: I7 `* i
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: V4 y$ l( T" Q2 ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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" @% s7 p0 ~* {3 u6 p公仔箱論壇牛腩 600公克
6 X& e7 l# o! c0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; V9 U3 v9 E! }# C" o w
紅蘿蔔 150公克
$ g: F( `, K# {; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
* z# h8 r b5 a% B5.39.217.76橄欖油 1大匙 6 A6 \! g; q2 {$ u, I
高湯 500cc tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 f% m" }8 \6 Z4 {
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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