【做 法】
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。/ S: {! z: S* Z) l5 P( K: x+ P9 q O: ]
; ?- S& M2 k2 V* A1 b% K5.39.217.762.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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3 R9 P( b; s" d! \! m' D公仔箱論壇3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb P7 P n' { a7 b0 q& m% I
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% l* [* V- ~) c
5 k; t9 i$ p6 ?2 e J* m9 e/ o: l4 \8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ ]+ S) R6 k' u8 N: p9 w P0 s
' |4 G/ _$ b6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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) X3 s+ Y9 D" B4 c" \* \4 B. P7 V" x牛腩 600公克
1 f% `/ C7 H; n& b公仔箱論壇馬鈴薯 150公克
2 x6 E z1 E, E7 Z0 k- btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 150公克 5.39.217.768 O1 G! J' n' G) \2 l' W7 b
洋蔥 半個
0 k# N& J# A0 N. a6 \+ Y2 atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ S$ U6 {$ A7 Y1 R: Y0 I
高湯 500cc 5.39.217.76, R5 D# P1 s) c* ` s3 ? A) h
咖哩醬 4大匙
/ _' o$ b* M" b% { O2 H3 R) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-16 06:04 PM
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