(方法 – 加蘋果西打一起滷) 4 ?7 D3 F* C! `
材料及作法 tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ n1 l) M( E2 M' M
材料：
7 A0 ]4 F6 R6 m3 B3 S# A; `五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
$ C, J* V- q: E+ C1 b9 b8 \調味料（１）：醬油3大匙 5.39.217.76" i+ d1 c2 J+ H$ n
調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
3 p$ a( }' L2 Q& k1 @% f作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X S" {% B+ ?. s/ h5 R0 x
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。
: R( t: F% G: [7 Z& n5.39.217.76油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 公仔箱論壇3 w+ }; \0 b) A- g" e
梅干菜洗淨，切細末。
& w! o1 j6 h1 ^/ n+ J公仔箱論壇起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
$ s) A% R2 h) D+ S+ n$ Jtvb now,tvbnow,bttvb取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 c$ H5 u1 L9 J( c
<斤餅梅干扣肉捲> 8 t. W" x9 \+ A' Z: C. Z0 e" @/ e
材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
0 `1 J9 w1 g- T( e- n; N作法：
+ N; ]' ^6 ^* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 . \' M' `! P- F/ ?7 ?
梅干菜汁去湯汁。 5.39.217.76, U7 T _2 h1 S0 P: D. h; R5 y
取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 