(方法 – 加蘋果西打一起滷)
3 P, }( f& z+ a材料及作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( K3 n: }2 G( i
材料： , E$ u0 Y# U* [9 M
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙
) N/ \! O! g& j1 H+ `$ N7 Z; Q5.39.217.76調味料（１）：醬油3大匙
9 f; A- i# f- @6 a2 t: Y" S公仔箱論壇調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯
: [( M+ q1 |. |/ Utvb now,tvbnow,bttvb作法： % U9 N4 ^" C0 T( P9 c0 B
將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 ) P9 B. G8 ]% j6 I6 g$ T# r j3 ?- X7 U
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
, X5 G8 W9 w% b3 M0 B梅干菜洗淨，切細末。
) F5 z; K' e, u) _: \5.39.217.76起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V- @. M% P1 H
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
, J7 e% F' y! t: O* W. Q; Q" m3 k% btvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
2 ~! f" M* V' ]) L公仔箱論壇材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片 公仔箱論壇: q' z& ~3 K" p, x1 V8 b
作法： 4 w$ W0 B; d- s. r4 p8 ~, n# q3 G
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
; s! p- V, Q$ s4 g6 ^: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜汁去湯汁。
6 l7 w% ~/ L' G$ i( n5 C0 @/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
| 