(方法 – 加蘋果西打一起滷)
( o, r# ?+ o; A2 l8 t1 l8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及作法 $ I2 S+ t4 A8 p
材料： 5.39.217.76: I1 G, |6 F) W. _
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ ~4 c+ Q4 u2 P) m
調味料（１）：醬油3大匙
5 H! L6 _4 k/ k) M% U) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 ! X ]* b0 i- G' x. C
作法：
' p- @0 |1 p1 Z公仔箱論壇將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 3 w0 c# ~: k W( x9 W, |5 h$ x
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。
W; ?: C/ C V! [5.39.217.76梅干菜洗淨，切細末。
8 S7 E: S" i/ j2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb( ?' l0 l8 V4 r' f8 X9 w- i
取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v& o7 l2 ]+ `0 ?$ V
<斤餅梅干扣肉捲>
3 ]# |9 \0 m8 I# A. b' R/ b, ~: atvb now,tvbnow,bttvb材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
: q( z# Y1 a8 ~( v" }作法： $ n) p$ ~- r" Y, U7 Z5 R
斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。 5.39.217.76( S5 x" P/ C, y3 s3 E$ f1 h
梅干菜汁去湯汁。
" X2 b- t4 d% q. V取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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