日式照燒雞扒

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材料及份量:
- b% U: h: O& T* O2 x- ]tvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O# }$ j3 l8 B
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調味料:公仔箱論壇' F& k* e  U& w/ t9 u3 T
日式醬油 4湯匙5.39.217.763 F' P% i2 O( z
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙' h& T+ B+ G8 S. j# C2 b' c
糖 3茶匙5.39.217.76* x4 m. l3 X  N* h9 n6 a
薑汁 3茶匙
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4 l8 v# d. M6 Z9 etvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 s* `1 D" H2 O9 b2 T6 }
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。  D. h$ B* X. R: R5 |2 |9 W! f# j
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
5 I) {7 W& z5 C* ?/ r% b公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）4 w- v2 Y* X+ \. s5 u0 T
5. 取出斬件即成。
% i" F) C9 Y% a5.39.217.766. 再配上烏冬，認真和味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i+ D+ m4 S. k( z9 j0 C6 a, K4 h/ k5 p

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