材料及份量:
1 d1 B3 U7 O) [5 P3 d- ptvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb }2 ^8 K9 P: N% [8 S7 |, f/ q9 S
4 o h) ~, r, Q$ l9 d調味料:
, f& _5 b- s) u1 @9 r" h公仔箱論壇日式醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ b# ^( Q; M2 P C! l
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙 F, D! w% q# m; ~
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e* m" R% u' h" O0 A* v
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# R, a- r0 }3 Z
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製法:公仔箱論壇; W- z. T" ^5 I2 e' Z7 u
! c' u- M3 O2 f! r' K5 c) M% ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇! [- P. V2 W$ w" e- f2 B
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E% k: Z5 X- K( J
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇, f0 a8 l7 T0 w9 t6 @
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
0 l9 k+ B8 V6 i4 y# S5 T3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。5.39.217.760 L$ m+ X. D1 V. i$ w& |0 F% @
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。公仔箱論壇" X" R: g! \9 _1 E/ ^& j
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發表於 2008-9-13 05:34 PM
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