日式照燒雞扒

master789

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb% m; O8 u. c! H) N( K! [/ D+ I
雞上脾肉 4塊
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調味料:0 n, q% @% n7 l5 r
日式醬油 4湯匙
/ }! e. P) G& d; u; N" P5 Q公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
8 w1 W1 ~+ t1 y& Q' F$ Q1 }tvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙公仔箱論壇: d6 @8 J7 H# w5 z6 n8 b
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ O: H# v" {) ^6 y% I% T$ |' F5 W% B

5 Y3 _6 e9 O% d4 e) l$ U1 P  a  p0 D製法:2 ?; c4 |" \1 v  K" p7 K
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
8 `: I! G5 ~- i1 B: O9 N" ]( P. f9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
( \5 I  t1 v! {/ y. u# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
; v( |1 d6 c. I/ O2 |: b4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）4 A/ `# R6 U, g( `5 I2 ]/ f
5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 r8 s3 }9 a2 a  ?( e9 y, [
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O/ Y/ f5 P7 K0 g, |
材料及份量:
' Q5 v1 s1 i" `$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 A0 c) C& _; K

  z5 ?" L  p5 g8 ^. g  D! ]  B5.39.217.76調味料:
0 @, T7 \1 z: b( v! |! n+ b$ s2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式醬油 4湯匙
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糖 3茶匙5.39.217.762 h% K5 l  i7 `
薑汁 3茶匙
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
. Y: c9 U! v# w- T. Y. Y2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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* S+ q: x7 W# v' Xtvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃