日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
# J0 d$ H8 o+ X4 |+ M; p公仔箱論壇雞上脾肉 4塊公仔箱論壇: F; u1 I9 r1 I9 M3 }4 y% S0 @( L
, U0 c- ^3 v7 B0 q. V
調味料:5.39.217.76$ u* V1 G6 V" Q3 z% ^* J
日式醬油 4湯匙
* H' \& B9 P9 U2 Y/ L5 n4 {' ^味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; K+ @* ^( X4 g3 p& U0 b8 y
糖 3茶匙
6 {, w+ l1 F( L公仔箱論壇薑汁 3茶匙
; P# F, s8 D4 w9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
; H! g9 `4 _, n+ X4 U製法:0 f, ~" h$ u8 I7 n+ ]6 }, c$ M

& |% B4 f3 u/ M# i+ t. z- N# ]6 X, t公仔箱論壇1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。9 n- j$ S% {$ ]2 u  k4 _
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
- h% j7 `0 ?8 F% Y/ _. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
$ T3 J2 z4 B. y+ R. N* X8 j4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）$ a' m1 V+ }1 {+ k( `8 y9 ?" B" P9 [
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇) ^& w& J! n$ ?. B' h3 z
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。' L9 S! \! B8 M2 W# ]. k% t

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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
9 Z" m6 L- I3 w& S* t& k材料及份量:+ s- z4 q) M5 w% \4 O; K1 H
雞上脾肉 4塊tvb now,tvbnow,bttvb; J; g) u% X" y3 ]* b1 E# L# E: w
5.39.217.76$ P$ [/ \1 F# A- e0 t# G
調味料:
% ^% |" f$ |% I$ X公仔箱論壇日式醬油 4湯匙5.39.217.768 R9 O" U) F3 @- c  @
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
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薑汁 3茶匙
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
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$ K9 E6 E1 k* B# W/ Atvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享..好想吃