日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
. O5 k+ q) f; H  ^8 ?- k6 B" S雞上脾肉 4塊公仔箱論壇1 X% K* a. K6 R' U; `
5.39.217.765 K3 I' ^$ j" G
調味料:
$ M7 K  s+ x' l; h, [! R) W5 P日式醬油 4湯匙
( Q  y6 O" A5 X9 ftvb now,tvbnow,bttvb味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
6 o* m% I$ N3 t$ A  R糖 3茶匙公仔箱論壇% \3 D$ [' Y5 f( Z( n) C
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 A0 E/ m3 p0 O1 C' h

9 V$ B% W8 E: e! K! J3 S5.39.217.76製法:5.39.217.76  ?; q2 S5 N5 m3 z% O$ t
- u9 H& W1 r9 b. A5 i! ~! K; T9 m3 B
1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
4 x# B% d  `0 F7 n. s1 H6 o. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。5.39.217.76/ G$ e( l* O' u7 J! e7 Y
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。公仔箱論壇- L+ G( Y! M( N5 }' q( J4 F. E
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）* H2 ~4 D% ]$ l# t4 ~9 ^; d6 Q
5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 I% |& L: H# n' B
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
) B' `( T. S9 y5.39.217.76公仔箱論壇4 z: b! [; G' B7 j' f9 U* L# t

boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 5.39.217.763 h9 X; E! M3 m* u) i& q
材料及份量:
5 C0 J' {2 D5 N- S+ U. m* o雞上脾肉 4塊
2 Z( N: R* ~; i* e公仔箱論壇$ B$ a3 Q7 j7 v
調味料:! c) \) x8 ~, Q6 N
日式醬油 4湯匙( H! k! y! P: g' ^# w+ c6 I
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K, z9 o( ~( J  L7 G$ I1 e  C
糖 3茶匙公仔箱論壇; y) k2 b: ~$ A' X6 O5 w% J* d
薑汁 3茶匙公仔箱論壇' r! M  c) @0 R, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: M) X2 {- m& ~: T# O' W  e
製法:
' h% q6 V) a; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r. g  U8 n! \. y: A: ^+ x1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。公仔箱論壇1 n6 c, G* r6 H& }6 b
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃