日式照燒雞扒

master789

材料及份量:公仔箱論壇: |# S/ g, @1 k
雞上脾肉 4塊2 B" G, l* i3 U) |/ U1 p  }

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/ h7 y: \8 v  v( N$ N5.39.217.76日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- N' s  A, s) E# H
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R# L% g: Y4 ]
糖 3茶匙5.39.217.766 R5 W+ T1 S: y. c! m* X
薑汁 3茶匙
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製法:公仔箱論壇1 G: f+ o& y+ a* R9 Y6 e( [

, l- B* T* a/ K8 v! g" c5.39.217.761. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
! f7 K# j" P8 v$ a+ J& w2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
9 Y, C6 [$ Y+ t" j: w( O3 v5.39.217.763. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。5.39.217.76& x) T9 }# J3 A/ e9 [3 {
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）6 q' M$ L4 G2 U3 n! t0 N) ^* A
5. 取出斬件即成。. }1 }$ u5 ]; x0 h6 @
6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, }: }- ]4 m$ z9 V' v
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ Y! A7 ~: _, q, `' ]' F
雞上脾肉 4塊
8 ?5 G: O$ Q( a' U2 z% V! F9 B/ ptvb now,tvbnow,bttvb
( \& k. S( {8 y+ S' Z3 G6 Q公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# A2 i) j* o- m/ A: O
日式醬油 4湯匙
& P& C8 k  X7 H: `, j9 U6 K味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙  k/ e3 L( |, [( X5 w4 e
糖 3茶匙
9 D/ D9 q! e! E5 a, r# n& o; \薑汁 3茶匙
6 Z- J/ J! s$ z5 ]" s/ \0 N公仔箱論壇5.39.217.763 C& @: i: b* ?$ S9 k4 z
製法:
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  R2 [  b8 Z" z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
9 I4 m$ i3 I2 n# H# Itvb now,tvbnow,bttvb2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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谢谢分享..好想吃